- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-cevizli-icli-kofte/
Enfes Cevizli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç malzemeleri;
- Yarım kilo orta yağlı dana kıyma
- 4-5 adet kuru soğan
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 er tatlı kaşığı pul biber, karabiber, tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hamur İçin-
- 3 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 litre kaynamış su
- 1 yumurta
- (Köfteleri en son haşlamak için yine bir litre su ve bir yemek kaşığı tuz)
merhaba ellerinize saglik haslama icli kofteyi bende yapiyorum fakat sadece bulgur kullanarak sormak istedigim icinde irmik kullanildigi anlasiliyormu
Merhabalar, irmik tadı çok fazla öne çıkmıyor iç malzemesinden dolayı fakat çok sevenler ya da dikkatli insanlar ayırt edebilir. İrmik biraz da köfteyi bir arada tutmak için kullanılıyor tarifte
cok tesekkurler…