Enfes Ezogelin Pilavı (videolu) Tarifi
sukran demir
3330
kişinin defterinde

Enfes Ezogelin Pilavı (videolu)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Enfes Ezogelin Pilavı (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı (tepeli)
  • 1/2 (yarım) Su bardağı arpa şehriyesi
  • 1 Su bardağı pirinç
  • 1, 5 Su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 Tane havuç
  • 1 Tane kapya biber (kırmızı biber)
  • 4 Tane yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz(tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • 2, 5 Su bardağı tavuk suyu
  • 3 Su bardağı sıcak su

Enfes Ezogelin Pilavı (videolu) Tarifi Yapılışı

Süper bir pilav desem hiçte abartmış olmam :)

  1. Sebzeleri yıkayıp, havucu soyup rendeliyoruz, biberleri çekirdeklerini çıkartıp minik minik kesiyoruz.
  2. Sıvı yağı pişireceğimiz tencereye alıp arpa şehriyesini yağa dökerek ocağa alıyoruz.
  3. Hafifçe pembeleşen (çok değil sebzeler kavrulurken de pembeleşecek) şehriyelerin üzerine sebzeleri dökerek kavurmaya devam ediyoruz.
  4. Sebzeler birazcık ölünce (karıştırırken anlaşılır zaten, sebzelerin ilk diriliği gidiyor, tamamen de pişmemiş oluyor) tereyağını katıp, yağ eriyince de yıkadığımız pirinç ve bulguru sebzelerin üzerine dökerek bir -iki dk. da bütün bu karışımı karıştırarak kavuruyoruz.
  5. Tuzunu da ayarladıktan sonra üzerine kaynar olan tavuk suyunu ve normal suyu da döküp  karıştırıyoruz.
  6. Tencerenin kapağını kapatarak pirinçler göz göz olana kadar yüksek ateşte sonra orta ateşte pişmeye bırakalım.
  7. Pilavımız tamamen suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım.
  8. Üzerine kağıt havlu koyup birazda dinlenince servise hazır. Deneyenlere afiyet- i şifa olsun.

Ezogelin Pilavı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Ezogelin pilavınızı tereyağı ile yaptığınızda çok daha lezzetli olacaktır.
  • Pilavınızı tavuk suyu yerine et suyu ile de yapabilirsiniz. Et suyu ya da tavuk suyu ile yapılanlar pilavlar da çok lezzetli olmaktadır. Ancak evinizde tavuk ya da et suyu bulunmuyorsa aynı ölçüde sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • Pilavınız piştikten sonra kapağının altına havlu peçete ya da temiz bir bez koyarak dinlenmeye bırakmalısınız.

Ezogelin Pilavı Kaç Kalori?

  • 1 porsiyon ezogelin pilavı yaklaşık olarak 224 kaloriye denk gelmektedir.
Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Enfes Ezogelin Pilavı

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Enfes Ezogelin Pilavı (videolu) Tarifi 11.10.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.