- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/et-tantuni-tarifi/
Et Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gr kuzu eti
- 2 adet kımızı soğan
- 3 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 2-3 adet yeşil biber
- Sumak
- Kekik
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Lavaş ekmeği
Pınar hanim tarifinizi iftar menüsü olarak misafirlerimize ikram ettim cok begeni aldim Teşekkürler ellerinize saglik ayrica (meyve veren ağacı mukyaka yaşayan cikar) yeni tariflerinizi bekliyorum
Pınar hanım merhaba çok lezzetli görünüyor hemen deneyeceğim uzun zamandır arıyordum bu tarifi ben yaparken bireyler eksik oluyordu sanırım ben su okumadığım için ve bende bir Adanalı olarak çok seviyorum hem tantuniyi hemde kuru patlıcanı paylaşımlarınız için çok teşekkür ederim…
Ben tesekkur ederim afiyet olsun sevgilerimle
Pinar hanim kucuk patlican dolmalarinizdan adanali oldugunuuzu anlamistim cok sevindim bende adanaliyim
Aynen şu an tayın sebebı ıle tekırdağdayım ancak burada belli dönemlerde çıkıyor ve kaçırmıyorum bızım ıcın bu patlıcanların yerı farklı tanıştığıma sevındım sevgılerımle
Deneyeceğim güzel görünüyor elinize sağlık
Çok tesekkurler sevgıler
Keriman hanım boş yorumlar yapacağınıza sizde orjinalini yapın paylaşın ellerinize sağlık pınar hanım
Teşekkur ederım afiyetler olsun Esra hanım sevgıler
O zaman yediğiniz tantuni içine yeşil biber konmayacağını ve bu kadar baharatla etin kavrulmadığını biliyorsunuzdur.Sanki tarif tantuniden öte bir çeşit baharatlı et kavurma olmuş …Sevgiler.
Takdir edersinizki biz yazarların ev damak zevkleri ve yapımlarımız önplana çıkıyor tariflerde…(alıntıdır)
Ancak sizin ve birkaç arkadaşın bu konuda hassasiyeti var sanıyorum insanlar evlerınde birşeyler yapıyorlar kendi yorumlarını kattıkları için pat pat pat eleştiri yağmuruna tutuluyorlar bu seferde geleneksel tat diyeceksiniz biliyorum geleneksel tatlar en basıt bir yemek dahi her evde farklı yorumlanır bu damak zevkidir zaten böyle böyle yeni tatlar lezzetler çıkıyor insanlarda istediğini yapar ama yok ben tahammül edemiyorum bu tariflere diyorsanız site yöneticileri ile görüşüp kaldırtırsınız tarifi böyle ben en doğrusunu bılıyorum ben yaparım olur ders verır gıbı oluyor üslup olarak hoşuma gitmedi kusura bakmayın lütfen
Pınar hanım ,tebrik ediyorum kendiniz soruyorsunuz kendiniz cevap veriyorsunuz..Ne diyeyim kolay gelsin :))
yorumlar baya eskide kalmış ama dayanamadım.
cidden bende çok kızıyorum böyle üsluba dikkat etmeden yapılan konuşmalara.
herkes istediği gibi tarif dener ve dileyen de bunu uygular.herkesin damak zevki farklıdır. zaten sizin söylediğiniz gibi olsaydı tantuni dendiğinde tek tip tarif çıkardı. bu kadar çeşitli olması sanırım farklı damak zevklerine hitap edebilmesi açısından bir avantaj.
mesela ben geleneksel bir yemeği yerken atıyorum soğan buna yakışmamış derim soğansız yaparım kime ne ki. bilmediğimden değil sevmediğimdendir. ve birde böyle deneyin diye insanlara sunarım, benimle aynı düşünceye sahip birileri mutlaka çıkar.herkes birbirine ders vermeye çalışıyor.ne gerek var ki.
bence keriman hanım size yakışan, pınar hanım geleneksel tarifte yeşil biber konulmasada, birde böyle deneyelim bakalım , mutlaka bir bildiğiniz vardır,güzel tarifleriniz var der geçersiniz.
Pınar hanım siz Mersin’e gelip bu geleneksel lezzetin tadına baktınız mı ?Merak ettim…
Keriman hanım ben adanalıyım Mersin’i çok çok iyi bilirim çok kerede yemişimdir çok severim ……..