Etli Çiğ Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
50dk Hazırlık, Pişirme yok

Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

250 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
Yarım su bardağı köftelik ince bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı kışlık domates sosu veya yarım domates rendesi
10 adet ince doğranmış taze soğan
1 demet ince doğranmış maydanoz
15-20 yaprak taze nane
4-5 adet ince doğranmış sivri biber
5-6 diş rende sarımsak
1 tepeleme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tepeleme tatlı kaşığı karabiber
2 tepeleme tatlı kaşığı kuru nane
2 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
1 tepeleme tatlı kaşığı isot
2 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
1 silme çay kaşığı toz kişniş
1 silme çay kaşığı pul biber acı
1 silme tatlı kaşığı pul biber tatlı
1 silme çay kaşığı öğütülmüş tane karabiber
2 çay kaşığı toz şeker
Tuz (salçanızdaki tuz oranına ve damak tadınıza göre en son tadına bakarak ekleyin)

Etli Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Taze soğan, maydanoz, nane ve sivri biberi yıkayıp ayıkladıktan sonra ince doğrayın.
Çiğ köfte yoğurma tepsisine önce bulgurunuzu yaydırın.
Üzerine doğradığınız yeşillikler, salça, domates sosu, sarımsak ve tüm baharatları ekleyin.
Kıyma hariç tüm malzemeyi en az 15- 20 dakika güzelce yoğurun.
En son kıymayı da ekleyerek 15 dakika daha güzelce yoğurun.
Yıkanıp suyu kurulanmış marul yaprakları ile bezenmiş tabağa lokmalar halinde sıkın. Afiyet olsun.

Etli Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.