Etli Çorba (Balıkesir’in Meşhur Etli Çorbası)

10-12 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Etli Çorba (Balıkesir’in Meşhur Etli Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

250 gr kemikli dana veya koyun eti
1.5 lt et suyu
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı un
3 adet yumurta sarısı
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz

Etli Çorba (Balıkesir’in Meşhur Etli Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kemikli eti düdüklü tencerede 2lt su ilave edip, 1 saat pişiriyoruz.
Etin içerisine varsa 2 adet defne yaprağı koyabilirsiniz.
Pişen etleri soğuyunca didiyoruz.
Etleri suyuyla birlikte süzgeçten geçiriyoruz.
Başka bir kasede yoğurdu ve yumurta sarılarını birleştirip 2-3dk boyunca güzelce çırpıyoruz. (iyi çırpmak önemli)
Derin bir tencereye tereyağ ve zeytinyağını alıyoruz. Unu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Çırpılan yoğurt ve yumurta karışımını ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Et suyu ve normal suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra didilen etleri ekliyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz.
En son tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Kaynayınca 5dk daha kaynatıp, ocaktan alıyoruz. Etli çorba hazır. Afiyet olsun. 🍵🍵🍵.

Etli Çorba (Balıkesir’in Meşhur Etli Çorbası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.