Etli Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

Erkan Eda Özdemir 431 Takipçi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Etli Dolma Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo dolmalık biber
Yarım kilo salamura yaprak
( isteğe göre kabak patlıcan da eklenebilir)
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Tuz
Pul biber
Nane
Karabiber
Biberlerin ağzını kapatmak için domates

Üzeri için;

Sıcak su
Sıvı yağ
Domates salçası

Etli Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce salamura yaprağı bir kaç saat önceden suya koyuyorum tuzunu alsın diye.
Dolmalık biletlerinin saplı kısımlarından oynuyoruz içine az tuz ekliyoruz.
Bütün malzemeleri doğrayıp hazırlıyoruz derin bir kaba alıp hepsini ekliyoruz çiğ olarak.
Ben yoğurarak hepsinin karışmasını sağlıyorum daha lezzetli oluyor.
Dolmalık biberleri doldurup yaprakları sarma işlemi bittikten sonra tencereye dizip biberlerin ağzına domates kesip koyalım.
Sıcak su, sıvı yağ ve salçayı bir kapta ezelim sonrasında üzerine ekleyelim.
Suyu yeteri kadar ekleyelim göz kararı tencereler farklı olabiliyor.
Kısık ateşte 1 saat kadar pişirelim yüksek ateşte dağılmasına sebep olur. Bir de kısık ateşte pişen yemek her zaman daha lezzetli oluyor. ;)).

Etli Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.