Etli Lahana Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Etli Lahana Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1 adet sarmalık lahana
300 gram kıyma
2 su bardağı pirinç
3 adet büyük boy soğan
3 yemek kasığı salça
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Kara biber
Nane
Yarım tutam maydanoz

Etli Lahana Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle lahanayı temizleyip yapraklara ayırıp kaynayan suda 8-10 dakika kadar haşlıyoruz. Haşlanan lahanayı soğuk su dolu bir leğene alıyoruz. Bir yandan da içimizi hazırlayalım. Yemeklik doğranan soğan ve kıymayı tencereye alıp sıvı yağ ile kavuralım. Kavrulan malzemelere 2 kaşık salça ekleyerek kavurmaya devam edelim. Ve pirinçi ekleyerek güzelce karıştırdığımız harca baharat, nane ve tuz ekleyip 1 su bardağı kaynamış su ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen harca maydanoz doğrayıp karıştırıp, süzülen lahanayı sarmaya başlayalım. Lahana yaprağını uzun şerit halinde koparıp iç koyarak üçgen şekli verelim. Sarılan dolmamıza 1 kaşık salçayı suda eritip ekleyerek ocağa alalım. Suyu üzerini geçecek kadar olacak. Dolmayı yaklaşık 1-1. 5 saat kadar kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun. 😊

Etli Lahana Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.