Etli Lahana Sarması (Harika Bir Lezzet)

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Etli Lahana Sarması (Harika Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet lahana
Kaynar su

İç harcı için:

1 su bardağı pirinç
1 bardağı bulgur
150 -200 gr kıyma (yoksa şart değil)
1 adet soğan
1-2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 fiske kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Salçalı sos için:

1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı toz biber
Tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kaynar su

Etli Lahana Sarması (Harika Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar arkadaşlar bugün sizlere çok nefis bir lahana sarması tarifimi paylaşacağım. Çok nefis oluyor. Yedirdikçe yediyor diyebilirim. Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum 🎀

Şimdi tarifimize geçelim. 👇
Öncelikle lahanamızı güzelce yapraklarını ayıralım. Yıkayalım sonra tencerimizdeki kaynar suda 3-4 dakika haşlayalım. Süzgece alalım. Bütün lahanayı haşladık. Süzgece aldık ve süzgecte beklesin. Hem soğusun hemde suyunu süzsün.
Sonra iç harcımızı hazırlayalım. Pirinç ve bulgurumuzu yıkayıp süzelim. Soğanı, domatesi ,sarımsakları güzelce robottan geçirelim. Ben hepsini bir geçirdim robottan. Hepsini bir kaba alalım. salçaları ve baharatları ekleyelim. Yağ da koyalım güzelce karıştıralım. Müthiş bir iç harcı oluyor.Harcımız kuru olmuyor. Çok lezzetli oluyor bu şekilde.

Bu esnada lahanalarımız biraz soğudu. Bıçak yardımıyla damarlı yerlerini keselim yada inceltelim. Büyük yaprakları bir kaç parçaya bölelim. Harcımızdan ekleyerek güzelce saralım. Yaprak yumuşaksa kenarlarını biraz kapatabilirsiniz. Bazı lahanalar çok damarlı oluyor. Onları kenarlarını kapatmadan da sarabilirsiniz. Bütün lahanayı sardık. Tencerimizin dibine kestiğimiz sert kalan lahanaları dizelim. Hemde dibine tutmuyor. Sonra yapraklarımızı dizelim.
Son olarak salçalı sosumuzu hazırlayalım. Bir kaseye domates salçamızı, sumağı, toz biberi, tuz ve yağı ekleyelim. Kaynar suyla karıştıralım. Lahanamızın üzerinde gezdirelim. Üstünü çok az geçecek şekilde kaynar su ekleyelim. Üzerini tabak ile kapatalım. Sarmalar kalkmasın ve güzel pişsin. Tencemizinde kapağını kapattıktan sonra 30 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra altını kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim. Sonra servise hazır. enfes bir sos enfes bir lezzet oldu. Denemenizi tavsiye ederim.
Şimdiden deneyecek arkadaşlarıma teşekkür ediyorum.

Sevgiler ❤

Etli Lahana Sarması (Harika Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Yeni Gelen Yorumlar

dudum22 @dudum22

Şikayet Et

Bu çok uzun değil mi?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  gorsel olarak guzel gozukuyor.siz istediginiz sekilde yapabilirsiniz duduklu hanim😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Canım ellerine sağlık lahana sarmasına bayılırım gezinirken gördüm çok nefis olmuş öpüyorum Hayırlı iftarlar. ⚘❤⚘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  oyyy bitanem begenmene cok sevindim.sarma dolma benimde favorimdir. cok sagol canim benim sana da hayirli iftarlar olsun koskocaman opuyorum balim ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Chef Zeytin @chefzeytin

Şikayet Et

Özdenim eline sağlık canım benim, emekli ama çok nefis bir yemektir, senin tabağın da harika gözüküyor, afiyetle yediniz inşallah :)) Hayırlı geceler tatlım **
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  zeytinim bitanem benim.begenmene sevindim.aynen balim zahmetli ve bi o kadar da lezzetli oluyor.yemesi yapmasindan kolay hemen yendi bitti valla☺☺ ama yapmaya deger balim cok guzel oluyor.koskocaman opuyorum balim ❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Latife Yaşar @serkan38

Şikayet Et

cokkk guzelll görünüyor canım ellerine emeğine sağlık ne güzel de sarmissin maşallah kalem gibi afiyet bal şeker olsun güzelim benim ❤ ❤ ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  Cok sagol bitanem benim.begendiysen ne mutlu bana☺❤ yiyenlerden de tam notu aldim balim.guzel yorumun icin cok sagol canimin ici.hayirli geceler cok cok cokkk optum guzellik❤❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez

Şikayet Et

Ben nasil kacirdim bu tarifinizi Ozden hanimcim balkonda otururken bir olan bitene bakayim dedim enfes lahana sarmasini gördüm✨✨⚘⚘ cok lezzetli olmuslar ellerinize saglik afiyetler olsun sevgiler iyi aksamlar dilegiyle ❤❤⚘⚘⚘☘☘☘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  ayyy canimsin yaaa.begendiysen ne mutlu bana ferahnazim❤ guzel mesajin cok mutlu etti beni.gercekten cok lezzetli oluyor balimmm❤❤ sanada hayirli geceler olsun bitanem kocaman opuyorum ❤ ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
özlem Karakoc❣ @ozlemkoc06

Şikayet Et

Lahana sarmasini cok severim canim benim⭐️☺️ eminim seninkide cok güzel olmustur cok güzel görünüyorlar❤️ afiyetle yiyin bitanem
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  Cok sagol bitanem begenmene cok sevindim.lahana sarmasi gercekten cok guzel ve lezzetli oluyor. cok tesekkur ederim guzel ozlemim kocaman opuyorum hayirli gunler canimin ici ❤ ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Merve Érgnn @mrvergn

Şikayet Et

Bayılırım ben bu yemege sende cok guzel yapmissin harika olmuş canim ellerine sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  Cok sagol bitanem begenmene sevindim.gercekten cok guzel oluyor lahana sarmasi☺kocaman opuyorum hayirli gunler canim benim❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce