Etlı Pazı Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Etlı Pazı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

2 bağ pazı yaprağı
400 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates rendesi
1 çay bardağı ince bulgur
Yarım çay bardağı ılık bulgur
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz karabiber kimyon pul biber
1 fincan sıvı yağ

Sosu için

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su

Servis için

Yoğurt

Etlı Pazı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle pazı yapraklarımızı güzelce yıkayalım. Sirkeli suda bekletelim.
Derin bir kaba kıymamızı alalım.
İnce doğranmış soğanımızı,rendelenmiş domatesive sarımsağı,salçalarımızı,tuz ve baharatlarımızı yağımızı ekleyelim ve güzelce yoğuralım buzdolabında bekletelim.
Yıkanmış pazılarımızı kaynayan suda 10saniye kdr bekletip süzelim soğuk suya alalım.
Süzülen pazılarımızın saçlarını ister keselim ister inceltelim pazılar büyükse ikiye keselim ve iç harcından koyup muska şeklinde saralım.
Sarmış olduğumuz pazıları önce tencerenin altına pazı saplarından sonrada sarmalarımızı dizelim.
Ayrı bi tavaya sıvı yağı ve ezilmiş sarımsağımızı alıp kavuralım.
Salçalarımızı ekleyelim kokusu çıkana kadar kavrulsun. Ilık suyu ilave edelim bi taşım kaynadıktan sonra sosumuzu sarmaların üzerine dökelim.
Sarmaların üstünü kapatmıyacak şekilde şu ilave edebilirsiniz.
Önce harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 25 -30 dk pişirelim.
Yoğurtla servis edelim deneyecek olanlara afiyet olsun sağlıcakla😊.

Etlı Pazı Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.