Etli Türlü ( Efsane Bir Lezzet) Tarifi
Esra Gönüllü
49
kişinin defterinde

Etli Türlü ( Efsane Bir Lezzet)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat

Etli Türlü ( Efsane Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram dana kuşbaşı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet çarliston biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • Sıcak su

Etli Türlü ( Efsane Bir Lezzet) Tarifi Yapılışı

Enfes bir etli türlü yemeği tarifim var sizlere. Parmak yediren bir lezzet. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

  1. Öncelikle etimizi uygun bir tencereye alarak 20 dakika kadar hiç yağ eklemeden kısık ateşte kavuralım.
  2. Bu sırada patlıcanları küp küp doğrayarak tuzlu suya koyalım ve bekletelim.
  3. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp başka bir tencerede yağ ile kavuralım. Üzerine ince doğradığımız biberleri ve salçayı ekleyelim ve biraz karıştırarak kavuralım.
  4. Patatesleri küp küp doğrayarak soğanların üzerine alalım ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.
  5. Patatesler hafif yumuşamaya başladığında üzerine suyunu süzdüğümüz patlıcanları ve çok az da sıcak suyu ekleyelim. Şöyle bir karıştırdıktan sonra yine kısık ateşte pişmeye bırakalım.
  6. Patlıcanların rengi de dönüp yumuşamaya başladığında kavrulan etimizi ve küçük küçük doğranmış sarımsakları ilave edelim.
  7. Üzerini örtecek kadar sıcak suyu ve tuzumuzu da ekleyerek kapağı kapatalım ve yeniden pişmeye bırakalım.

Bu ve bu tür yemeklerde en önemli püf noktası kısık ateşte pişmesidir. Süre sonunda etlerin lokum gibi piştiğini ve patateslerin yumuşadığını göreceksiniz. Hem pratik hem de çok lezzetli olan bu tarifi denemeyen kalmasın. Herkese afiyet şeker olsun. 😊

Etli Türlü (Efsane Bir Lezzet)

Etli Türlü (Efsane Bir Lezzet)

Etli Türlü (Efsane Bir Lezzet)

Etli Türlü (Efsane Bir Lezzet)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Türlü ( Efsane Bir Lezzet) Tarifi 09.06.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.