- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cig-kofte-9599609/
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 g esmer köftelik bulgur
- 500 ml kaynar su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı isot
- 70 gram sıvı yağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 veya 2 tatlı kaşığı acı toz biber
- 4-5 kaşığı nar ekşisi
- Taze maydanoz ve isteğe göre nane
Acısı nasıl oluyor peki? Biber salçası koymamışsınız ya merak ettim acısı yeterli mi diye
Merhaba Elifnur Hanım, evet biber salçasını ilave etmedim çocuklar pek sevmiyor. Ama siz acı seviyorsanız aci toz biber veya biber salçası ilave edebilirsiniz. Ben aci toz biber öneririm size, salça sıvı olduğu için belkide ciğ köftenin kıvamı biraz etkiliyebilir.
Sevgilerimle ve sağlıcakla kalın☘️