Ev Usulü Beyti Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Ev Usulü Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 adet sarımsak
Yarım çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yarım çay bardağı karbonat
Yarım çay bardağı su
Yufka
150 gram tereyağ

Salça sosu için:

4 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Tuz
Nane
1 yemek kaşığı tereyağ

Servis için:

Yoğurt

Ev Usulü Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıyma karbonatlı su ile yoğurulup bekletilir.
Soğanlar rondo dan geçirilir.
Kıyma üzerine tüm malzemeler alınarak güzelce yoğurulur.
Buzdolabında üzeri kapalı 2 saat dinlendirilir.
Yufka tezgaha alınarak her tarafı yağlanır.
Yufkanız eğer büyükse ortadan ikiye kesiniz ☺️.
Kıyma harç yufka üzerine alınarak ince tabaka halinde el ile yayılır.
Yufka rulo yapılarak verev şeklinde kesilir.
Kesilen yufkalar yağlı kağıt serilir tepsiye dizilir.
Her yufkanın üzerine tereyap sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Salça sos için salça tereyağ da 1-2 dk kavurulur.
Üzerine su ve baharatlar atılarak 5 dk koyulaşana kadar kaynatılır.
Kızaran yufkaların üzerine salça sostan dökülür.
Eritilmiş olan yağ gezdirilir.
Dilerseniz üzerlerine yoğurt koyabilirsiniz ben orta kısıma koydum. Deneyeceklere afiyet olsun 🥰 videolu tarifim intagram hesabımda🙈.

Ev Usulü Beyti Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.