- 8-10 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-ekmek-eksi-mayali/
Ev Yapımı Ekmek (Ekşi Mayalı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 – 5 su bardağı un
- 1 paket ekşi maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sıcak su
feriya hanım annemin senelerdir yaptığı ve bizim sadece seyirci olarak izlediğimiz nohut ekmeğin ayrıntılarını öğrendim.ve sayenizde denemeye karar verdim.tutturabiilirsem en kısa zamanda yapıp tarifi siteye göndereceğim:)
emine hanim cvpladiginiz icin cok tskr ederim
feriya hanım nohut mayası zahmetli biraz.akşamdan hazırlanır sabaha maya tutmuşsa ekmek yapılır.ve odun fırınında pişer ekmek buyuk tavalarda.evdeki fırınlarda olmaz.ben izmir/treliyim.şimdi fırınlar da yapıyor bu ekmeği.nohut ekmek diye satılıyor ve çok rağbet görüyor.annemden ayrıntıları öğrenicem sizin için:)
nuhottan nasil oluyor merak etim tarif varsa bizede verin emine hanim
bendede bi tarif olsun eski hamur komsum yapardi eksimis yogurtan un ekleyip oliyor ardaslar un koyun karisdirip oyle yapardilar yazin daha guzel oluyor.vusur vusur oluyor ekmegide kiriklanmiyor fazla.
evet feriya hanım.benim annemde nohut mayasınsan ekmek yapar.mayayı kendi yapar nohuttan.ama ben bilmiyorum tabi.o yüzden bu hazır mayaya çok sevindim…
eksi mayayi insanlar evde yapardi oyle biliyom
ekşi mayayi nerden bulabiliriz onuda yazarsaniz sevinirim
ayten hanım marketten aldım ama ilk kez gördüm bende.ya yeni çıktı yada her market satmıyor.
çok teşekkür ederim.yaş maya yada kuru mayayla bence bu tat olmaz.ekşi mayayı bende ilk kez bi markette gördüm geçen.çok bilindik bi markanın..
Normal yaş maya yada kuru maya olmaz mı acaba çok güzel gözüküyor ekşi maya olduğu için mi böyle oldu elinize sağlık.
ellerinize sağlık bu ekşi mayayi nerden temin ettiniz yeni bir ürün galiba
cok güzel olmuş ekmek elinize sağlık