Ev Yapımı Ekmek (Püf Noktalarıyla)

Ev Yapımı Ekmek (Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar arkadaşlar ülke olarak zor günler geçiriyoruz Rabbim tez zamanda selamete kavuştursun inşallah diyerek ekmeğimizi katkı maddesiz hijyenik olarak evimizde yapalım derim buyurun tarife

Öncelikle maya, ılık su ve toz şekeri yoğurma kabına alalım karıştıralım 10 dakika bekletelim süre sonunda mayanın üzerine tuzu ekleyelim.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanınca hamuru 6 eşit parçaya bölün (dilediğiniz şekildede bölebilirsiniz)
Beze yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim üzerine keskin bir bıçak yardımıyla önce ortadan sonra yanlardan çizikler atalım.
Üzerine fırça yardımıyla yoğurdu sürelim.
Üzerine bir yemek kaşığı kadar unu eşit şekilde serpelim 40 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.
Fırına ısıya uygun bir kaba su koyalım ve alt kata koyalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından alınca üzerine temiz bir sofra örtüp biraz dinlendirelim pamuk gibi ekmeklerimiz hazır