Ev Yapımı Enfes Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Ev Yapımı Enfes Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

330 gr. Beyaz ekmek unu (2 su bardağından biraz fazla)
1 çay kaşığı instant maya
1, 50 çay kaşığı tuz
200 ml. ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Ben bu tarifte lavaş kullandım

İç malzemeleri;

350 gr yağlı kıyma
1 adet büyük kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1-2 demet maydanoz
2 adet domates
1 adet dolmalık biber
1 yemek k. Biber salçası
1 yemek k. Domates salçası
1 tatlı kırmızı toz biber
1 tatlı k. Tuz
1 tatlı k. Karabiber
1 tatlı k. Kimyon

Ev Yapımı Enfes Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu bir kaba eleyelim. Maya ve tuzu ekleyip harmanlayalım ılık suya zeytinyağını ekleyelim unun ortasını havuz şeklinde açıp suyu içine döküp harmanlıyoruz. Tezgahı ve elimizi unlayıp elastik ve yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz (10-15 dk) kabın içini yağlayıp hamurumuzu kaba aktarıp üzerini kapatıp iki katı olana dek dinlendiriyoruz. (35-45 dk) Hamuru unlanmış tezgaha alıp eşit parçalara bölüyoruz her parçayı merdane ile ince şekilde açıyoruz. Ben bu tarifte lavaş kullanrak yaptım. Açılan hamurun içine robotta çektiğimiz ve hazır bulunan iç malzemeyi elimizle eşit şekilde yayıyoruz. Önceden ısıtığımız lahmacun makinemizin üzerini ve altını yağladıktan sonra 3 derece yeterli olacaktır koyup kızarıncaya dek pişiriyoruz afiyet olsun. (eğer makineniz yoksa teflon tavada kontrolü olarak pişirebilirsiniz veya fırında )

Ev Yapımı Enfes Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

elimin lezzeti @Muhammet_Atay

Şikayet Et

bilmeden konuşmuyorum canım fotolarına bakınca herşey belli açıklama yapsaydın ozaman
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- aygül_eroglu @minik-ascinin-mutfagi
  
  Şikayet Et
  
  hanımefendi zaten resimde orda lavaşın göründüğünü bile bile koydum resim eklemek mecbur olduğu için bunu koydum anlayan anlar zaten lavaş olduğunu
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
elimin lezzeti @Muhammet_Atay

Şikayet Et

hamuru için tarif vermişsinizz hazır lavaştan yapmışsınız denemeden tarif yazmışsınız olmamış
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- aygül_eroglu @minik-ascinin-mutfagi
  
  Şikayet Et
  
  denemediğim bir tarifi elbette paylaşmam ancak denedim hanımefendi sadece resim farklı o resmi bilgisayarıma yüklemediğim için bunu ekledim yakın zamanda yaptığım için bence bilmeden konuşmayın lütfen
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

ellerinize sağlık canım çok mu çok guzelduruyor ellerinize yüreğinize sağlık sevgiliilerimle öpüyorum hayırlı ramazanlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- aygül_eroglu @minik-ascinin-mutfagi
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim cnm hayırlı ramazanlar :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce