Kararmış Muzlardan Banana Bread Tarifi (Muzlu Ekmek)

Kararmış Muzlardan Banana Bread Tarifi (Muzlu Ekmek) İçin Malzemeler

3 adet büyük muz

1,5 bardak un

2 yemek kaşığı tereyağ veya yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı beyaz şeker

Yarım su bardağı esmer şeker (isterseniz sadece beyaz şeker kullanabilirsiniz)

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı tuz

İsteğe göre 1 çay kaşığı tarçın koyabilirsiniz.

Kararmış Muzlardan Banana Bread Tarifi (Muzlu Ekmek) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu alarak bir çay yardımıyla iyice karıştırın. (eğer tarçın kullanacaksanız bu işlem esnasında tarçını da koyun. ).
Bir başka kaba muzları alın ve bir ezici veya çatal yardımıyla iyice püre haline getirin. Ezdiğiniz muzların üzerine yumurta ve erittiğiniz tereyağını veya sıvı yağını ekleyin ve tekrardan çatal yardımıyla iyice karıştırın.
Muz ile yaptığınız karışımı, unlu karışımın üzerine dökün ve spatula ile aşağıdan yukarıyla olacak şekilde yavaş yavaş 2 karışımı karıştırın (bu işlemi unu görmeyene kadar aynı şekilde aşağıdan yukarı olacak şekilde yapın)
Pişirme kabınıza yağlı kağıdı koyun ve homojen halinde karıştırdığınız karışımı dökün.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

6: fırından çıkardıktan 15 dakika soğumasını bekleyin. Yurtdışında yemeden önce üzerine yağ sürüyorlar, tercihe göre böyle de deneyebilirsiniz. :). Afiyet olsun.
Notlar:
1.Ben yağlı kağıdın üzerine biraz esmer şeker serptim ve 1 avuçtan daha az ceviz koydum. Esmer şeker biraz karamelize tat verecektir.
2.Un ve muzlu karışımı birbiri ile karıştırırken spatula ile aşağıdan yukarı doğru yapmanız hamurun içerisindeki hava boşluklarını kapatmayacak ve bu sayede hamurunuz daha iyi pişecektir.
3.İsterseniz damla çikolata da ekleyebilirsiniz.