- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ezogelin-corba-10378763/
Ezogelin Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 yemek kaşığı mercimek
- 1,5 yemek kaşığı pirinç
- 1,5 yemek kaşığı bulgur
- 1 tane ortaboy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı salça(biber ve domates karışık)
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz,nane,pulbiber
Ezogelin… Güzel ve olması gerektiği gibi yapıldığında, Türk mutfağının her açıdan 1 numaralı çorbası!
Lezzetinin yanında, kullanılan malzemelerin besin değerleri ve faydaları sebebiyle de yıllardır haftada en az 1 kez ezogelin çorbası yaparım. Büyük bir keyifle, zevkle tüketiriz. Bence bu şifa bombası çorbaya yapılacak en büyük haksızlık (hatta ihanet) içine un koymaktır. “süper sağlıklı bir şey zararlı hale nasıl getirilir” in örneğidir. Un demek, şeker demektir! Benim naçizane fikrim; kıvam için, mercimek miktarını arttırın, unu tariften silin atın! Afiyet olsun…
sizinde fikrinize saygı duyuyorum baska bi seferede öyle denerim bende bu sekilde yapiyorum ve seviyorum😍