- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/farkli-pisirme-sekliyle-yaprak-sarma/
Farklı Pişirme Şekliyle Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo salamura yaprak
İç harcı için;
- 3 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
Pişirirken;
- Yarım limon dilimleri
- 5 su bardağı kadar sıcak su (Sarmaların bittiği hizada olacak)
Evde salamura basılmış yaprak var da oradan kullanacağım tuzunun gitmesi için ne yapmam gerekli?
akşamdan soğuk suda bekletebilirsiniz.
sarmaları dik koyunca nereye kadar su koymak gerekiyor acaba sarmanin boyunu bir iki parmak geçecek kadar mı şu koyacaz içine su girmezdi birde sarmalarin cok
dereotu yazmamış dereotsuz sarma olmaz
Zeytinyağınin olduğu bir yemeğe salça girermiki ?
salcasiz olur mu hiç tadı olmaz
İlk basta açıldı sanıp cok korkmuştum ama efsane güzel oldu :) tarifinize emeğinize sağlık daha önce susmak ve nar ekşisi koymazdim dolma içine valla güzel oldu :)
Görüntü olarak hoşuma gitmedi ya klasik sarmadan devam
Sicakken hemen tabağa aldığım için karardı rengi. Tencerede biraz soğumasını beklerseniz rengi kararmaz
O zaman deneyeyim bir dahaki sefere, normal koydum şimdi :)
ben sabah koydum soguk suya oglen sarsam bisey olur mu
sarmadan önce kaynar suda 2-3 dakika tutup çıkarın hem tuzu gider hem yumuşacık olur 💞
Evde salamura basılmış yaprak var da oradan kullanacağım tuzunun gitmesi için ne yapmam gerekli?
akşamdan soğuk suda bekletebilirsiniz.
teşekkür ederim yarın deneyip yorum yazacağım inşallah güzel olur🥰
Elinize emeğinize sağlık.. yağın hepsini harca koydunuz; sarılan sarmanın üstüne sadece su koydunuz öyle mi ? Su ile irkiltecek Ayrıca tekrar yağ koymadınız ?
Çok teşekkür ederim sağolun evet yağ eklemesi yapılmıyor. sadece iç harcına ilave ediyoruz.
Ben de teşekkürederim tarif için 😊
Rabia hanım çok teşekkür ederim fotoğraf gönderdiğiniz için.Ellerinize sağlık, afiyet olsun.Sevgiler
sumak nasıl bir lezzet veriyor dolmaya hiç denemedim
Hafif ekşilik veriyor.Tercihe bağlı olmasa da olur☺
Sumak pişince hiç iyi bir görüntü oluşmuyor hiç denemeyin bana sorarsanız. Tadı güzel oluyor belki ama görüntü kapkara içine sinmiyor insanın yerken.
Harika bir fikir elinize emeğinize sağlık. Bugün annem de denedik her tarafı aynı ölçüde pişti. Teşekkürler.
Çok teşekkür ederim Nur hanım beğenmenize sevindim.Sevgiler afiyet olsun.
aynısını yaptım fenaolmadi
Ellerinize sağlık, afiyet olsun Zekiye hanım.
bende az sonra denicem insallah olur, pek marifetli degilimdir 😄
Kısık ateşte piştiği sürece güzel olmayan sarma görmedim😊
Kolay gelsin şimdiden.
Peki limon kabuğunun acısı geçiyor mu yapraklara
Hayır kesinlikle acılığı geçmiyor.Zaten yarısı ekleniyor.
Bizde bu sekilde pisiririz sarmayi cig kalmiyor ve acilmiyor cokta lezzetli oluyor. Elinize saglik nefis gozukuyor 😊
Evet her biri aynı lezzette aynı kıvamda oluyor.Çok teşekkür ederim.İyi akşamlar.
Pişirilen su çok fazla değilmiş
Evet kısık ateşte pişirirseniz tam geliyor.Ama yüksek ateşte suyunu hemen çekip çiğ kalabiliyor.
bende hep bu şekilde yapıyorum hiç açılma ihtimali olmuyo bide tabak falan derdi de olmuyo elinize sağlık çokda güzel görünüyo
Teşekkür ederim.Evet dağılmama durumu çok güzel.Birde tencerede yer kaplamıyor.Sevgiler
elinize sağlık çok güzel görünüyor
Teşekkür ederim Hatice hanım.Sevgiler.