Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 iri boy soğan
1 adet yumurta (arzuya göre)
150 gr yağsız kıyma
3-4 çorba kaşığı un (tepeleme)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Kızartmak için,

Sıvı yağ

Üzeri için :

2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
3-4 diş sarımsak
2 orta boy domates
Yarım demet maydanoz
2 yada 3 adet sivri biber

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kabın içine ince bulguru alıp sıcak su ekleyelim kabın kapağını kapatıp 10 dakika şişmesini sağlayalım .
Bulgurlara yumurtayı ,unu ,tuzu ve baharatları rendelenmiş soğanı ,kıymayı ekleyelim.
Bulgurlar kolayca şekil alacak kıvama dek yoğuralım ,bulgur sertse ellerinizi ıslatarak yoğurun.
Bulgur hamurundan bilye iriliğinde köfteler yapalım.
Köfteleri kızdırılmış sıvı yağda kızartıp kevgir ile servis tabağına alalım.
Bulgurlu harç bitene kadar bu şekilde devam edelim.
Tavaya sıvı yağı alalım ve salçayı dövülmüş sarımsakları ekleyip yarım dakika kadar kavuralım .
Bir miktar su ekleyelim küp küp doğranmış domates ve ince doğranmış biberleri ekleyelim .
Kıyılmış maydanoz uda ekleyelim.
Pişen sosu köftelerin üstüne gezdirelim, dilerseniz maydanozla süsleyebilirsiniz yoğurt yanına çok yakışacaktır.Afiyet olsun 🌈.

Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.