- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-1524266/
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1/2 (yarım) su bardağı irmik
- 1, 5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- bir tepsi üzerine un serpelim ki yaptığımız köfteler yapışmasın
haşlamak için;
- 2 litre su
- tuz
- 2 tatlı kaşığı limon tuzu
sos için;
- yarım çay bardağı zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı domates püresi
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- tuz, karabiber ve kuru nane
süslemek için;
- Maydonoz
Selennur hanım nefis görünüyor. Bazıları bu tarifi yoğurtlu da yapıyor ama ben sizin yaptığınız şekliyle (annemden öğrendiğim gibi) tercih ediyorum. Elinize sağlık.
Cok mutlu oldum yorumunuza :) sizinde ellerinize saglik :)
kofteleri yapip haslamadan buzluga atsak daha sonra kullanmak istedigimizde dagilir mi acaba
hiç denemedim o şekilde :) 4 kişilik aile olduğumuz için az bile geliyor. ama içli köfteyide dondurabiliyoruz, bence bu da dondurulabilir :) afiyet olsun simdiden :)