- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-tarifi-539657/
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köfte Malzemeleri:
- 2 su bardağı kısırlık ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet soğan – rendelenmiş
- 100 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı un
- Su- kıvam ve şekil vermek için
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Sosu için Malzemeler:
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz – ince kıyılmış
- Yarın çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Tarifi denemek isteyen arkadaşlar, sosuna nar ekşisi yazmayı unutmuşum, 1 çorba kaşığı kadar nar ekşisi koyarsanız daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun…