Fırın Sütlaç - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

1 lt süt
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çimdik tuz

Üzerini süslemek için;

Fındık
Ceviz
Tarçın
Antep fıstığı

Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütlaç benim vazgeçemediğim tatlıların başında gelir. Lezzetinin yanı sıra hem sütlü bir tatlı olması, hem de yapılışının kolaylığı beni benden alır. Tabi bir de fırın sütlaç var ki yeme de yanında yat 😉. Bugün sizlerle çok sevdiğim fırın sütlacımın tarifini paylaşacağım. Haydi kolay gelsin.

Evvela pirinci pişirerek tarifimize başlayalım.
Bunun için sütlaç yapacağımız tencereye pirinci ve 1 bardak suyu koyup pirinç iyice suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
Pirinçleri tencereye yapışmasınlar diye ara ara karıştıralım.
Pirinçler pişince birkaç dakika soğumasını bekleyelim ve daha önceden kaynatıp soğuttumuz sütü (ben günlük süt kullandığım için öyle yaptım ama hazır sütler için önceden kaynatmaya gerek yok) pirinçlerin üzerine dökelim ve 1 çimdik te tuz atıp iyice karıştıralım.
Orta hararetli ateşte sütlacımız kaynayana kadar pişirelim.
Ardından şekeri ilave edip tekrar karıştıralım ve 10 dk daha hep birlikte kaynatalım.
Altını kapattıktan sonra sütlacımızı güveç kaplarına eşit şekilde dağıtalım (tam 5 kap çıkıyor) ve fırın tepsisine dizelim.
Tepsinin yarısına kadar su doldurup 180 derecede ısıtılmış fırına koyalım.
Üzerleri iyice kızarıncaya kadar bekleyip fırından alalım.
Biraz soğuyunca üzerini süsleyelim ve buzdolabinda birkac saat bekletelim.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilir veya sade de yiyebilirsiniz.
Sütlacımız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.
(Tarifimde nişasta, vanilya ve yumurta gibi malzemeler kullanmadım ve inanın gayet lezzetli ve kıvamında oldu. Üstelik üstleri de çok güzel şekilde pişti 😉)

Fırın Sütlaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.