Fırında Beşemel Soslu Et Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Fırında Beşemel Soslu Et Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

️3 tane patlıcan
️2 tane patates

İç harç için;

️200-300 gr kadar önceden pişmiş dana kuşbaşı (Düdüklüde pişirdim)
️1 tane kapya biber
️1 tane yeşil biber
️1 büyük boy soğan
️3 diş sarımsak
️1 yemek kaşığı domates 1yemek kaşığı biber salçası
️2 tane domates rendesi
️1 su bardağı sıcak su
️Karabiber
Toz biber
Pul biber

Beşamel sos için;

️Yarım çay bardağı sıvı yağ
️1,5yemek kaşığı un
️1 su bardağı süt
️1 su bardağı su
️Muskat
Karabiber tuz

Üzeri için;

Kaşar rendesi

Fırında Beşemel Soslu Et Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanı alacalı soyup, tuzlu suda bekleyip süzün, 2 parmak kalınlığında halkalar olarak kesin.
Patateside soyup, halka şeklinde çok kalın olmadan kesin.
Yağlı tavada çok az kızartıp kenara alın.
İç harç için; soğanı yemeklik doğrayın.
Çok az yağ olan tavaya alın kavurun, üzerine doğradıydınız kapya biber, yeşil biber ve sarımsağı ekleyin.
Kavrulan biberlerin üzerine 2domates rendesi ve salçaları ekleyin.
Daha önceden pişmiş etleride ilave edin bir tur karıştırın ve sıcak su ekleyip 2 dakika kaynatın.
Beşamel sos için; yağı ekleyip unu ilave edin, kokusu çıkana kadar 2dk kavurun.
Üzerine su ve sütü muskat rendesi ve karabiber ekleyin.
Kıvam alınca ocaktan alın. Tepsinin en altına patlıcanları dizin. Üzerine etli iç harcı ilave edin.
Üzerine patatesleri dizin.
Beşamel sosu her yerine gelecek şekilde dökün, üzerine kaşar rendesi ilave edin.
Önceden ısıtılmış 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırında Beşemel Soslu Et Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.