Fırında Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Diğer tariflerim için @burcuk in the kitchen hesabımı instagramdan takip edebilirsiniz. 🌸 Yaz sofralarına yanında eşlikçisi yoğurt ile birlikte lezzet katan fırın dolmanın tadı annemin bahçeden topladığı köy biberleriyle daha da lezzetli hale geldi. 😌 Hazır mevsimi iken sizlerde mutlaka bu tarifi yapın, hatta biberlerin içine iç harcı doldurup buzluk stoğuna da atın☺️ Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin 🌸

Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Harç için;

20 adet dolmalık biber (irili ufaklı)
1 su bardağı pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
2 orta boy domates rendesi
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağ

Pisirmek için;

Üzerini geçecek kadar sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Fırında Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kasenin içerisine soğan ve salça hariç tüm malzemeleri alalım.
Soğanı küçük küçük doğradıktan sonra salça ile birlikte kısa bir süre ocakta kavuralım ardından pirinçli karışımın içerisine salçalı soğanı ekleyelim iyice karıştıralım.
Püf nokta biberleri yıkayıp temizledikten sonra içlerine tuz serpiştirelim ve altlarını bir kürdan yardımı ile bir kaç yerinden delelim.
Hazırladığımız harcı biberlerinin içerisine bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduralım. Yuvarlak şekilde kestiğimiz domatesleri biberlerin üzerine kapak yapalım. Fırın kabına dizelim.
Sos malzemelerini bir arada karıştırdıktan sonra dolmaların yarısına gelecek kadar üzerlerine dökelim. Bir adet yağlı kağıdı ıslatıp, dolmaların üzerini kapatalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim. Ardından yağlı kağıdı alıp biberlerin üzeri kızarana kadar. 10-15 dakika daha pişirelim.
Dolmalar hafif ılıyıp dinlendikten sonra servis tabağına alalım üzerlerine azıcık zeytinyağ gezdirip servis edelim.

Afiyet olsun😇

Fırında Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

filiz aslan @funda001

Şikayet Et

keşke yapılım aşaması olsaydı yapkı kağıda nasıl yaptın
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- burcuk in the kitchen @burcu_1992
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Filiz Hanım, genelde hızlıca yemekleri hazırladığımdan fotoğraf çekmeye firsat bulamıyorum ama bir dahaki yaptığımda o aşamayı da çekerim ☺️ yağlı kâğıdı ıslatın elinizle buruştun ardından kağıdı tekrar açın ve borcam/fırın kabının üzerine yanlarını da sıkıştıracak şekilde kağıt ile kapatarak kaplayın.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce