Fırında Garnitürlü Köfte Tarifi
Nevin Semerci
7153
kişinin defterinde

Fırında Garnitürlü Köfte

4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 (4 oy, ortalama: 4,75 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Fırında Garnitürlü Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 500 gr. kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağına yakın galeta unu (ekmek kurusundan olabilir) (Kabaklı köfte tarifimde var)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 8-10 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Kimyon, pulbiber, karabiber (isteğe göre. Ben birer çay kaşığı kullandım)

Garnitürü için:

  • 3 büyük boy patates
  • 3 orta boy havuç
  • 1. 5 bir buçuk su bardağı bezelye

Üzerine:

  • 2-3 sivri biber
  • 2-3 domates (Ben önceden kavanoza yaptığım domateşten 1 su bardağı kullandım.
  • Fırından çıkarırken üzerine ince kıyılmış maydanoz.

Sosu:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1. 5 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı sıcak su

Kızartmak için:

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Garnitürlü Köfte Tarifi Yapılışı

Bu güzel günümüzden, herkese hayırlı cumalar diliyorum. Sizlere bu gün sofralarımızın vazgeçilmesi, kalabalık misafirlerimize, pay etmesi kolay enfes bir lezzetli tarifiyle buradayım.

  1. Öncelikle köftemiz için geniş bir kaba kıymamızı, rendelenmiş soğan, sarımsak ve diğer malzemeleri koyup iyice yoğuralım.
  2. Büyük bir parça alalım sertçe tepsiye attığımıza lap diye yapışıyorsa olmuş demektir.
  3. Köfteliğimizi biraz dinlendirelim (Ben köftemi bir gün önceden yapıp buzdolabında dinlendiriyorum.
  4. Bir tencereye bezelye ve ince küp doğranmış havuçları koyalım üzerine su ilave ilave ederek 15 dk. kadar kaynatalım.
  5. Köftelerimizi misketten biraz daha büyük yuvarlayalım.
  6. Tavamıza yarım çay bardağı kadar yağı kızdırıp, küp küp doğranmış patateslerimizi koyalım. parçalamadan ara sıra karıştıralım, biraz tuz ilave edelim.
  7. Fırına koyacağımızdan dolayı çok kızartmaya gerek yok.
  8. Patatesleri fırın kabımıza alalım. Köftelerimizide aynı yağda biraz sallayarak kızartalım ( çok az) patateslerin üzerine koyalım. Üzerine haşladığımız garnitürü, küçük doğranmış yeşil biberimizle domatesimizi ilave edelim.
  9. Sosumuzu karıştırıp üzerine gezdirelim.
  10. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20-25 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkartırken ince kıyılmış maydanoz serpiştirelim. Herkese Afiyet şifa olsun hayırlı iftarlar.

Belirttiğim köftemi kuru köfte dair her yemekte standart kullanıyorum. Tarifimi iyi saklayın memnun kalacaksınız.
Tarifim uzun olduğu için gözünüzü korkutmasın. Zor değil, detaylarına girdiğim için uzun oldu.
Ben bezelyemi buzluktan kullandım. Tam zamanı bolca alıp ayıklayıp doldurun.

Fırında Garnitürlü Köfte

Fırında Garnitürlü Köfte

Fırında Garnitürlü Köfte

Fırında Garnitürlü Köfte

Fırında Garnitürlü Köfte

Fırında Garnitürlü Köfte

Fırında Garnitürlü Köfte

Fırında Garnitürlü Köfte

Fırında Garnitürlü Köfte

Fırında Garnitürlü Köfte

Fırında Garnitürlü Köfte

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Fırında Garnitürlü Köfte Tarifi 01.06.2018 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.