Fırında Köfte Patates (Kızarmak Yok-Az Yağlı)

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Fırında Köfte Patates (Kızarmak Yok-Az Yağlı) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patates
2 adet domates
Arzuya göre biber
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Pulbiber, Karabiber, kimyon, tuz

Köfte için;

Yarım kg kıyma
1 adet yumurta
Maydanoz
1 adet orta boy soğan
Arzuya göre ufalanmış bayat ekmek içi
Tuz, Karabiber, Kimyon

Fırında Köfte Patates (Kızarmak Yok-Az Yağlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftenin hazırlanışı;
Bir kaba kıymayı alıyoruz yumurtayı doğranmış soğanları ve maydanozu tuz karabiber, kekik ve ekmeği ekleyip yoğurduktan sonra şekillendiriyoruz.

(Ben kıymayı aldığım gibi köftelik hale getirip dondurma kaplarına diziyorum ve buzluğa atıyorum. Dizdiğim her sıraya şeffaf koyuyorum ki köfteler birbirine yapışmasın. Yemek hazırlamadan 1 saat kadar önce ihtiyacım olduğu kadarını çıkarıp buzlarının çözülmesini beklemek bana daha pratik geliyor. Yemeği hazırlarken ki uğraşımı da azaltıyor. )

Patatesleri yemeklik dilimleyip bir kapta çok az yağlayıp tuzlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirip 180-190 derece fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk fırınlıyoruz. Patatesler fırındayken bir kapta salçayı suda eritiyoruz ve salçalı suyumuzu hazırlıyoruz. Domates ve biberleri hazırlıyoruz. Sarımsakları 2’ye- 3’e bölüyoruz.
Patatesleri fırından borcama alıyoruz yine yağlı kağıda köfteleri dizip fırında 10dk kadar ters düz ederek pişiriyoruz. Köfteleri de borcama ekleyip salçalı suyu baharatları sarımsakları soğanı domatesleri biberi yağını ve tuzunu ekleyip fırında 25 dk kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Fırında Köfte Patates (Kızarmak Yok-Az Yağlı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.