- 2-4 Kişilik
- 3 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kuzu-kaburga-kagit-icerisinde/
Fırında Kuzu Kaburga (Kağıt İçerisinde) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kglık kuzu kaburga
- 1, 5 fincan zeytinyağı sızma
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı pul biber
- Yarım yemek kaşığı karabiber
- 1 büyük kalın halka doğranmış soğan
- 2 diş ikiye kesilmiş sarımsak (sarımsağı ikiye kesip kestiğimiz iç tarafı etle temas ettirelim, çünkü sarımsağın içerisinde sarımsak ruhu denen bölüm asıl aromanın olduğu yerdir. Hatta o bölgeyi çıkarırsanız. Sarımsak kokusu tamamen kaybolur)
- Dilerseniz 1 tutam biberiye
Yeme dönemine göre fikir vermeniz çok hoş biraz konuyu açabilir misiniz
Çağlacım hayvanın beslenmesiyle alakalı derin bir mevzu. Ama bazı dönemler öyle kokarki etten tiksindirir. Bu bilgileri gastronomide öğrenmedim. Tıbbi nebevi kaynaklarından edindim. İlgin varsa okuyabilirsin daha çok mevzuda bilgi bulacaksın 💕💕