Fırında Mantar Soslu Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Mantar Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

500-600 gr kıyma
1 adet soğan rendesi
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı galeta unu (tepeleme olmasın)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tutam ince doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

Sos için:

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 soğan
1 havuç rendesi
1 kapya biber
200gr mantar
1 kutu krema (200ml)
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmasın)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Mantar Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
8 eşit parçaya ayırıp hamburger köftesi şeklini veriyoruz ve tavada önlü arkalı kızartıyoruz bu aşamada köfteleri çok kurutmamaya çalışın fırında devam pişeceği için.
Sos için ilk olarak soğanları tavaya alıyoruz ve pişirmeye başlıyoruz.
Sırasıyla biber havuç ve mantarları ilave ediyoruz ve güzelce soteliyoruz.
Daha sonra kremayı, sütü ve nişastayı karıştırıp ilave edip kıvam alıncaya kadar karıştırıp devam pişiriyoruz baharatları katıyoruz ve karıştırıyoruz.
Fırın kabına aldığımız köftelerin üzerine sosumuzu ilave ediyoruz.
Kaşar peynirini serpiştiriyoruz ve 190 derece fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Fırında Mantar Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.