Fırında Musakka Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Fırında Musakka Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

250 _300 gram kadar kıyma
2 adet domates
4. 5 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 büyük Boy soğan
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
Tuz
Ve arzu edilen baharatlardan. Ben karabiber, pul biber, kekik, tatlı toz biber kullandim.
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
1 adet domates
5. 6 adet biber
1 tatlı kaşığı domates salçası

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Fırında Musakka Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tencere ince doğranmış soğanları alıyoruz sarımsağı ve biberleri ilave ediyoruz
Biraz kavrulunca kıymayı ekliyoruz kavurmaya başlıyoruz
Biraz kavrulunca rendelediğimiz domatesleri de ilave edelim domates suyunu salıp çekene kadar kavuralım
En son salçayı da katalım ve bir kaç kez çevirip baharatlarını tuzunu ilave edelim ve kapatalım.
Derince bir kızartma tenceresi alalım ve yarıya kadar sıvı yağ koyalım iyice yağı kızdıralım
Bu esnada patlıcanları alacalı soyalım 1. 2 cm kalınlıkta yuvarlak keselim, tuzlu suda bekletelim.
Kabakları aynı şekilde soyalım, aynı şekilde doğrayalım ,bir tabağa alalım ve en en patatesleri tamamen soyalım yuvarlak doğrayalım
Sırasıyla önce patatesleri kabakları ve patlıcanları kızartalım kızartmadan önce kağıt havlu ile suyunu alalım ve kızaranları hepsini farklı tabaklara koyalım kağıt havlu üzerine fazla yağı çeksin.
Sivri biberlerin de sadece küp kısmını alalım yağda bir rengi dönsün alalım.
Fırın kabini alalım bir sıra patlıcan dizelim önüne patates ve kabakları bu şekilde hepsini bitirelim
Üzerine kıyma ile hazırladığımız sosu dökelim
Üzerine biber ve ayırdığımız 1 domatesten dizelim
Bir kase su ile domates salçasını inceltelim ve yemeğin üzerine dökelim
Fırında 20- 25 dk pişirelim. Afiyet olsun.

Bu yemek en sevdiğim yemektir. Patlıcan severseniz mutlaka yapın derim.

Fırında Musakka Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Gökdeniz Yılmaz @Gokdeniz_Yilmaz

Şikayet Et

Nurbanu hnm…ben patlicanlari yagli kagit serdigim tepsiye dizip firinda kurutuyorum….uzerlerine kiymali sosu dokup bol salcayi sulandirip dokup firina veriyorum..deneyin hafif ve harika oluyor..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
nurbanu koçer @nurbanukocer

Şikayet Et

acaba kızartma yapılmadan yapılamaz mı böyle sağlıklı olmadığını dūşünüyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Sevda Ağkuş Doğan @Sevda_Dogan7

Şikayet Et

harika görünüyor deniycem mutlaka eklemek istediğiniz bir puf nokatsi varmi acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Ayşe Revan Çaymaz @revanalp

Şikayet Et

elinize sağlık çok lezzetli görünüyor:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce