Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi

Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Yaklaşık 5 kaşık galeta unu veya robotta çekilmiş bayat ekmek
• Maydanoz
• Kimyon
• Tuz
• Biber
• Karabiber

Püre için

• 3 4 adet patates
• Tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• Tuz

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sos

• 1 bardak sıcak su
• 1 kaşık salça

Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi Yapılışı

Köftemizin tüm malzemelerini yoğurma kabına alıp yoğurduk dan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yada yapışmaz fırın tepsisine önce yuvarlak yumurta şekli verip ardından çanak şekli verir gibi ortasını çukurlaştırdıkdan sonra 180 derece ısınmış fırına veriyoruz.Köftemiz pişerken patateslerimizi haşlayıp, içerisine tereyağ ve sütümüz ekleyip iyice eziyoruz.Ve kaşar peynirimizi rendeliyoruz.
Pişmeye yakın olan köftelerimizi çıkartıyoruz.Orta kısımlarına kaşıkla patates püresinden. Onun üzerine ise rendelenmiş peynirlerimizi koyuyoruz. Sıcak suda erittiğimiz salçamızı da köftelerin üzerine gelmeyecek şekilde tepsimize döküyoruz. Ve yeniden fırına veriyoruz.Peynirler eriyene kadar pişiriyoruz.

Hem görüntü hem tat olarak harika bir tarif
Deneyecek olanlara afiyet olsun :)