Fırında Patlıcanlı Patatesli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Hepinize hayırlı ramazanlar arkadaşlar belki iftar için fikir olur sizlere yapmak isterseniz buyrun tarifini ekliyorum Harika bir lezzet garanti verebilirim👍🏻

Fırında Patlıcanlı Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan
4 adet büyük boy patates

Köftesi için;

400 gram kıyma
1 su bardağı bayat ekmek ve ya galeta unu
1 yumurta
1 tane soğan
Tuz ,karabiber, pul biber ,kimyon

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber ,pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ + patlıcanlara sürmek için

Fırında Patlıcanlı Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları şerit şeklinde kestikten sonra halka şeklinde kesip tuzlu suda biraz beklettikten sonra yıkayıp kenara alalım .
Patatesleri de soyduktan sonra aynı şekilde halka şekli kestikten sonra köftesini hazırlıyoruz.
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ,galeta unu veya bayat ekmeği ve baharatları ekleyip iyice yoğurduktan sonra ince bir şekilde köfteler yapın.
Sebzelerimizi dizmeye başlıyoruz ,burda yapacağımız fırça yardımıyla sadece patlıcanlara olmak üzere arkalı önlü sıvı yağ sürüyoruz .
Ardından patates ,köfte, patlıcan olarak sırayla tepsimize diziyoruz .
Dizdiğimiz sebzelerin üzerlerine 2 su bardağı suyla karıştırdığımız salça sıvı yağını baharatları ve tuzu ekleyip çarpıktıktan sonra sebzelerin üzerlerine gezdiriyoruz .
Ardından 200 dereceli fırında iyice pişiriyoruz.
Not: fırın tepsisi kağıdını musluğun altında ıslatıp sıkıp tepsinin üzerine serip içinin daha iyi üstünün çok yanmamasını engellersiniz.
Son 20 dakika pişmeye yakın üstünden alabilirsiniz afiyet olsun🙋🏻‍♀️.

Fırında Patlıcanlı Patatesli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.