Patlıcanlı Ekmek Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Teyzemmutfakta 10.808 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, pul biber
Bayat ekmek
2 yemek kaşığı tereyağ
3 adet patlıcan

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağ

Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tavaya zeytinyağ koyup küp küp doğranmış soğanları ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
Kıymayı ekleyip kavuruyoruz, biber ve domatesi ilave tekrar karıştırıyoruz.
En son baharatlarını ilave edip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 20 dk kadar bekletiyoruz.
Daha sonra kızgın yağda kızartıp bekletiyoruz,.
Bayat ekmekleri küp küp doğrayıp borcama koyuyoruz.
Tereyağ eritip üzerine gezdirip 200 derece fırında 15 dk kadar kızartıyoruz.
Ekmeklerin üzerine patlıcanları koyuyoruz, onun üzerine kıymalı harcımızı koyuyoruz.
En üste sarımsaklı yoğurt koyup tamamlıyoruz.
Ayrı bir tavada toz biber ve tereyağ eritip üzerine döküyoruz, çok lezzetli alternatif bir yemek ✨👌🏻deneyeceklere afiyet olsun 😊✨.

Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.