Fırında Tepsi Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Fırında Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka

İç Harcı İçin;

2 adet orta boy soğan
4 adet orta boy patates
1,5 yemek kaşığı salça
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Sosu İçin;

1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı

Fırında Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patateslerimizi haşlayalım ama çok haşlamıyorum, çatalla kontrol edelim ara ara, dağılma kıvamına gelmeyecek.
Başka bir tarafta da, soğanlarımızı yemeklik doğrayıp, rengi donene kadar kavuralım, yarım çay bardağı yağla.
Soğan renk değiştirince, salçasını ekleyip, kavurmaya devam edelim.
Baharatlarını ekleyip, güzelce karıştırıp, altını kapatalım.
Patatesler pişince, soyalım ve bir kap içinde ezelim ya da isterseniz doğrayalım, soğanla karıştıralım.
En son maydanozunu ekleyip, soğumaya bırakalım.
Tepsiye pişirme kağıdımızı serelim, 1 adet yufkamızı kenarlardan sarkacak şekilde koyalım.
Hazırladığımız yoğurt, süt, yağ karışımından sürelim, güzelce her yerine yedirelim.
Sonra 1 tane daha yufkayı içine döşeyelim, bunu sarkıtmıyorum, tekrar üstüne yağımızdan sürelim.
1 kat daha yufka koyalım, bunun üstüne yağ sürmüyoruz.
Hazırladığımız iç harcını koyalım, her yerine yedirelim.
Sonra 1 kat daha yufka koyalım, tekrar yağlayalım.
1 kat daha koyalım, kenara ayırdığımız yumurta sarısını yağ karışımına koyalım, iç içe karıştıralım.
En altta, kenarlardan sarkıttığımız yufkanın kenarlarını üstüne kapatalım.
Yağlı sosumuzu en üstüne güzelce yedirelim.
180 dereceli önceden ısıtılmış fırında, 30-35 dakika pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun🤗⚘.

Fırında Tepsi Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.