Fiyonk Tatlısı (Videolu) Tarifi
Mukadder Can
2573
kişinin defterinde

Fiyonk Tatlısı (Videolu)

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 15dk

Fiyonk Tatlısı (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 su bardağı un

Şerbeti İçin :

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ

Üzeri için;

  • Antep fıstığı

Fiyonk Tatlısı (Videolu) Tarifi Yapılışı

Nefis, çıtır çıtır lokma tadında hafif bir tatlı.

  1. Öncelikle şerbet için şeker, sıcak su ve limonu tencereye koyup kaynatalım.
  2. Kaynamaya başlayınca altını kısıp on beş dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
  3. Kabımıza önce sıvıları koyalım. Yumurta, yoğurt ve ve yağı koyup iyice çırpalım.
  4. Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave edelim.
  5. Ele yapışmayacak kıvamda hamur yoğuralım.
  6. Hamurumuzu ister tek ister iki beze yapalım.
  7. Unlayarak büyükçe açalım. Yalnız ince olmasın. Kesme aparatı veya bıçakla önce boyuna sonra enine şeritler keselim. Dikdörtgen şeklinde olsun. Tam ortalarından sıkalım. Fiyonk şeklini alsın.
  8. Kızmış olan sıvı yağ da arkalı önlü iyice kızartalım.
  9. Kızaran tatlıları soğuk şerbeti atıp karıştırıp çıkaralım.
  10. Üzerine fıstık serpip servis yapalım. Afiyet, bal, şeker olsun.

Fiyonk Tatlısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmeli ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz.
  • Hamuru açarken çok fazla inceltmemelisiniz.
  • Hamurlarınızı kızartacağınız yağın kızgın olması gerekmektedir.
  • Şerbetleme işlemini yaparken fiyonkların sıcak şerbetin soğuk olması gerekmektedir. Kızarttıktan hemen sonra bekletmeden şerbetin içerisine atmalısınız.
  • Tatlılarınızı şerbetin içerisinde gereğinden fazla bekletmemelisiniz.
Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı (videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Fiyonk Tatlısı (Videolu) Tarifi 24.08.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.