Frambuazlı Çilekli Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Frambuazlı Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Alt Tabanı İçin:

2 paket yulaflı eti burçak
100 gr erimiş tereyağı
Yarım su bardağı kavrulmuş fındık (tercihe bağlı)

Cheesecake İçin:

500 gr labne peynir
Yarım su bardağı şeker
1 paket sıvı krema
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yumurta+2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Sosu İçin:

125 gr frambuaz + 125 gr çilek
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta

Frambuazlı Çilekli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Alt taban için bisküviler rondodan geçirilir, erimiş tereyağıyla iyice karıştırılır. (Bu aşamada bisküviler çok kuru kalırsa 2-3 yemek kaşığı süt eklenebilir.)
Arzuya göre rondodan geçirilmiş fındık eklenir. Kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı serilerek yağlanmış bisküviler bastırarak tabana yayılır.
Bir bardağın tabanından yardım alarak iyice düz bir zemin elde edilir.
Sonra kalıp buzluğa konarak donması sağlanır.
Öte yandan bir karıştırma kabında labne peynir ve şeker mikserle iyice çırpılır ve krema kıvamına geldikten sonra teker teker yumurtalar eklenir ve iyice karışması sağlanır.
Daha sonra krema ve yoğurt eklenir, en son un nişasta ve vanilya eklenerek bu sefer spatula ile iyice yedirilir ve buzdolabından aldığımız kelepçeli kalıba karışım dökülür.
160 dereceye ısıtılan fırında 50 dakika pişmeye bırakılır. Ayrıca fırının bir noktasına sıcak su doldurulmuş bir fırın kabı konur, bu sayede cheesecake çatlamadan pişecektir.
Sos için: meyveler şeker ve suyla şeker eriyene kadar pişirilir, altı kapatıldıktan sonra azıcık suda eritilen nişasta ve vanilya eklenir.
Sos ılıdıktan sonra cheesecake üzerine dökülür ve 5-6 saat kadar buzdolabında soğuduktan sonra dikkatlice kalıptan çıkarılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.

Frambuazlı Çilekli Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.