Ganaj Kaplı Yaş Pasta

  • 10-12 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Ganaj Kaplı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı un
  • 3 tatlı kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı kaynar su
  • 5-6 damla limon suyu
  • Yarım yemek kaşığı zeytinyağı

Kreması için;

  • 2 su bardağı süt (200 ml ‘lik klasik su bardağı)
  • 3 yemek kaşığı şeker (35 gr. )
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao (10 gr. )
  • 1 türk kahve fincanı un (45 gr. )
  • 80 gr. çikolata
  • 50 gr. Tereyağ

Ganaj için;

  • 200 ml krema
  • 200 gr. Sütlü-bitter karışık çikolata

Dışını sıvamak için;

  • 1 paket krem şantiyi katı kıvamlı hazırlayın.

Pandispanyayı nemlendirmek için;

  • Biraz süt

Ganaj Kaplı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

PANDİSPANYANIN HAZIRLANIŞI;

  1. Yumurta sarı beyazlarını ayırın.
  2. Beyazları bir çimdik tuz ile iyice köpürtün.
  3. Sarıları ise toz şeker ile rengi açılana kadar çırpın. İçine kaynar suyu yavaş yavaş ekleyerek hızlıca çırpmaya devam edin. Zeytinyağını ve limon suyunu da ilave edip kısa süreli karıştırdıktan sonra mikseri kaldırın.
  4. Beyazlar ve sarıları birleştirin. Üzerine un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ilave edip spatula ile yavaşça dıştan içe karıştırın.
  5. Tabanına yağlı kağıt serilmiş 18 cm. Lik kalıba harcı dökün. 175 derecelik ısıtılmış fırında 25 dk. Boyunca kapağını hiç açmadan pişirin. Fırından alınca ters çevirip iyice soğutun. 1 gece buzdolabında dinlendirip 3 kata bölün.

KREMANIN HAZIRLANIŞI;

  1. Tencereye çikolata ve tereyağ hariç tüm malzemeyi alıp tel çırpıcıyla çırpalım.
  2. Ocakta devamlı karıştırarak kıvam alıp kaynamasını sağlayalım.
  3. Kaynamaya başlayınca devamlı karıştırarak 2 dk. Kadar pişirip ocaktan alalım.
  4. İçine çikolatayı ekleyip erimesini sağlayalım.
  5. Üzerini streçleyip tamamen soğutalım.
  6. Soğuyan kremayı mikser ile çırpalım.
  7. Oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip çırpmaya devam edelim.
  8. Buzdolabında biraz dinlendirelim.

GANAJIN HAZIRLANIŞI;

  1. Krema kaynatmadan ısıtılır.
  2. Çikolatalar ilave edilir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır.
  3. Oda ısısında en az 7 saat bekletilir.

PASTANIN TAMAMLANIŞI;

  1. Pandispanyanın ilk katını önümüze alalım, süt ile nemlendirelim.
  2. Pasta kremasından bolca koyalım. Dilerseniz çikolata vs. Serpebilirsiniz.
  3. Diğer katı üzerine kapatıp nemlendirelim ve tekrar krema, tekrar pandispanya ve yine nemlendiriyoruz.
  4. Güzelce streçleyip buzdolabında 2 saat bekletelim.
  5. Katı kıvamlı şanti ile heryerini sıvayalım.
  6. Ganajı sıkma torbasına dolduralım.
  7. Pastanın kenarına diklemesine minik noktalar sıkalım.
  8. Bir tatlı kaşığını arada bir nemlendirip noktaların üzerine bastıralım resimlere bakarsanız yardımcı olacaktır. Tüm pastayı bu şekilde tamamlayalım.
  9. 1 gece buzdolabında bekletelim. Ertesi gün tüketebilirsiniz. AFİYET OLSUN.

İNSTAGRAM HESABIMA DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM.

Ganaj Kaplı Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta
Ganaj Kaplı Yaş Pasta

Ganaj kaplı yaş pasta nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Pandispanya malzemelerinin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
  • Pasta kremasını devamlı karıştırarak içinde topaklar kalmadan pişirmelisiniz.
  • Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirirseniz lezzeti daha da artacaktır.

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ganaj Kaplı Yaş Pasta 16.03.2017 21:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.09.2020 10:34 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Borcamda Yaş Pasta Tarifi

Borcamda Yaş Pasta

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

8-10 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pamuk Pasta Tarifi

Pamuk Pasta

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kütük Pasta Tarifi

Kütük Pasta

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi

Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Meyveli Kolay Yaş Pasta Videolu Tarifi

Meyveli Kolay Yaş Pasta Videolu

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Amonyaklı Pasta Tarifi

Amonyaklı Pasta

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Sağlıklı Puding Tarifi

Sağlıklı Puding

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Ispanak Yatağında Kuzu Gerdan Tarifi

Ispanak Yatağında Kuzu Gerdan

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Elazığ Yöresinden Kömbe Tarifi

Elazığ Yöresinden Kömbe

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Kabarmalara Doymayan Orjinal Pastane Açması Tarifi

Kabarmalara Doymayan Orjinal Pastane Açması

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kibrit Kurabiye Tarifi

Kibrit Kurabiye

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Ev mutfağını pasta fırınlarına çevirecek en özel yaş pasta…

Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri

Islak pandispanyalar ve tam kıvamında hazırlanmış kremalar eşliğinde çeşitli malzemelerle aroma kazandırılmış yaş pastalar... Her…

Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları Tarifi
Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları

Keki, Kreması ve Süslemesiyle Pasta Yapımının Püf Noktaları Hangi mekanda olursa olsun ortaya çıkmasıyla tüm…

Evde Yaş Pasta Süsleme: Değişik ve Kolay 10 Fikir Tarifi
Evde Yaş Pasta Süsleme: Değişik ve Kolay 10 Fikir

En İyi Yaş Pasta Süsleme Fikirleri Doğum günü, özel günler ve dilediğiniz her anda hazırlayabileceğiniz…

Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır? Tarifi
Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır?

Metabolizma Yaşı: Organlarınız Kaç Yaşında? Her insanın hem doğum yaşı hem de metabolizma yaşı vardır.…

Masterchef Araz Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Araz Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Araz Aknam TV8 ekranlarının sevilen yarışma programı Masterchef, tüm hızıyla birbirinden yetenekli…

Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır? Tarifi
Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır?

Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…

Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası Tarifi
Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası

Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı Tarifi
14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı

Sevgililer Gününe Özel Aşk Şarkıları Listesi Sevgililer Günü, sevdiklerinize sizin için ne kadar önemli ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri