Ganaj Kaplı Yaş Pasta

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 10-12 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Ganaj Kaplı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı un
  • 3 tatlı kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı kaynar su
  • 5-6 damla limon suyu
  • Yarım yemek kaşığı zeytinyağı

Kreması için;

  • 2 su bardağı süt (200 ml ‘lik klasik su bardağı)
  • 3 yemek kaşığı şeker (35 gr. )
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao (10 gr. )
  • 1 türk kahve fincanı un (45 gr. )
  • 80 gr. çikolata
  • 50 gr. Tereyağ

Ganaj için;

  • 200 ml krema
  • 200 gr. Sütlü-bitter karışık çikolata

Dışını sıvamak için;

  • 1 paket krem şantiyi katı kıvamlı hazırlayın.

Pandispanyayı nemlendirmek için;

  • Biraz süt
Deneyen Fotoğrafları
36 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Ganaj Kaplı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

PANDİSPANYANIN HAZIRLANIŞI;

  1. Yumurta sarı beyazlarını ayırın.
  2. Beyazları bir çimdik tuz ile iyice köpürtün.
  3. Sarıları ise toz şeker ile rengi açılana kadar çırpın. İçine kaynar suyu yavaş yavaş ekleyerek hızlıca çırpmaya devam edin. Zeytinyağını ve limon suyunu da ilave edip kısa süreli karıştırdıktan sonra mikseri kaldırın.
  4. Beyazlar ve sarıları birleştirin. Üzerine un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ilave edip spatula ile yavaşça dıştan içe karıştırın.
  5. Tabanına yağlı kağıt serilmiş 18 cm. Lik kalıba harcı dökün. 175 derecelik ısıtılmış fırında 25 dk. Boyunca kapağını hiç açmadan pişirin. Fırından alınca ters çevirip iyice soğutun. 1 gece buzdolabında dinlendirip 3 kata bölün.

KREMANIN HAZIRLANIŞI;

  1. Tencereye çikolata ve tereyağ hariç tüm malzemeyi alıp tel çırpıcıyla çırpalım.
  2. Ocakta devamlı karıştırarak kıvam alıp kaynamasını sağlayalım.
  3. Kaynamaya başlayınca devamlı karıştırarak 2 dk. Kadar pişirip ocaktan alalım.
  4. İçine çikolatayı ekleyip erimesini sağlayalım.
  5. Üzerini streçleyip tamamen soğutalım.
  6. Soğuyan kremayı mikser ile çırpalım.
  7. Oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip çırpmaya devam edelim.
  8. Buzdolabında biraz dinlendirelim.

GANAJIN HAZIRLANIŞI;

  1. Krema kaynatmadan ısıtılır.
  2. Çikolatalar ilave edilir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır.
  3. Oda ısısında en az 7 saat bekletilir.

PASTANIN TAMAMLANIŞI;

  1. Pandispanyanın ilk katını önümüze alalım, süt ile nemlendirelim.
  2. Pasta kremasından bolca koyalım. Dilerseniz çikolata vs. Serpebilirsiniz.
  3. Diğer katı üzerine kapatıp nemlendirelim ve tekrar krema, tekrar pandispanya ve yine nemlendiriyoruz.
  4. Güzelce streçleyip buzdolabında 2 saat bekletelim.
  5. Katı kıvamlı şanti ile heryerini sıvayalım.
  6. Ganajı sıkma torbasına dolduralım.
  7. Pastanın kenarına diklemesine minik noktalar sıkalım.
  8. Bir tatlı kaşığını arada bir nemlendirip noktaların üzerine bastıralım resimlere bakarsanız yardımcı olacaktır. Tüm pastayı bu şekilde tamamlayalım.
  9. 1 gece buzdolabında bekletelim. Ertesi gün tüketebilirsiniz. AFİYET OLSUN.

İNSTAGRAM HESABIMA DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM.

Ganaj Kaplı Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ganaj kaplı yaş pasta nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Pandispanya malzemelerinin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
  • Pasta kremasını devamlı karıştırarak içinde topaklar kalmadan pişirmelisiniz.
  • Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirirseniz lezzeti daha da artacaktır.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ganaj Kaplı Yaş Pasta 16.03.2017 21:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.09.2020 10:34 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

8-10 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
İbiza Pasta Tarifi

İbiza Pasta

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Borcamda Yaş Pasta Tarifi

Borcamda Yaş Pasta

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi

Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Meyveli Kolay Yaş Pasta Videolu Tarifi

Meyveli Kolay Yaş Pasta Videolu

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Çilekli Yaş Pasta Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye Tarifi

Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Diyet Pizza (Kızıl Buğday Unu ile) Tarifi

Diyet Pizza (Kızıl Buğday Unu ile)

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Laleli Kurabiyeler Tarifi

Laleli Kurabiyeler

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Rulo Lazanya Tarifi

Rulo Lazanya

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Yumuşacık Deniz Kabuğu Poğaça Tarifi

Yumuşacık Deniz Kabuğu Poğaça

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Ev mutfağını pasta fırınlarına çevirecek en özel yaş pasta…

Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri

Islak pandispanyalar ve tam kıvamında hazırlanmış kremalar eşliğinde çeşitli malzemelerle aroma kazandırılmış yaş pastalar... Her…

Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları Tarifi
Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları

Keki, Kreması ve Süslemesiyle Pasta Yapımının Püf Noktaları Hangi mekanda olursa olsun ortaya çıkmasıyla tüm…

Evde Yaş Pasta Süsleme: Değişik ve Kolay 10 Fikir Tarifi
Evde Yaş Pasta Süsleme: Değişik ve Kolay 10 Fikir

En İyi Yaş Pasta Süsleme Fikirleri Doğum günü, özel günler ve dilediğiniz her anda hazırlayabileceğiniz…

Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır? Tarifi
Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır?

Metabolizma Yaşı: Organlarınız Kaç Yaşında? Her insanın hem doğum yaşı hem de metabolizma yaşı vardır.…

Masterchef Şükrü Kimdir? Nereli, Kaç Yaşında? Tarifi
Masterchef Şükrü Kimdir? Nereli, Kaç Yaşında?

Masterchef Türkiye 2021 Yarışmacısı: Şükrü Özsarı Ekranların sevilen yemek yarışması Masterchef, 2021 yılında da yine…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin

Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…

Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri Tarifi
Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri

Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler

En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Tarifler Geri
Videolar Geri