Ganajlı Çikolatalı Kat Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Ganajlı Çikolatalı Kat Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

3 adet yumurta

1 su bardağından bir parmak az şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

1 buçuk su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

2 paket kabartma tozu

1 paket şekerli vanilin

Keki ıslatmak için:

1 su bardağı süt

Kreması için:

2 paket krem şanti

1,5 su bardağı süt

2-3 yemek kaşığı labne

3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

1 paket vanilin

Ganaj için:

100-120 gr bitter çikolata

1 paket sıvı krema

Ganajlı Çikolatalı Kat Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabımıza yumurta, şeker, vanilyalı alıp rengi beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Daha sonra kek için gereken diğer malzemeleri de katıp çırpmaya devam edelim.
Dikdörtgen borcama döküp 180° 20 dakika pişirelim.
Kreması için karıştırma kabına krem şantileri 1,5 su bardağı süt ile beraber kıvam alana kadar çırpalım.
Ardından krem şantimizin içine labne, vanilya ve sürülebilir çikolatayı da katıp bir süre daha çırpalım.
Keki fırından alalım ve biraz soğuduktan sonra süt ile ıslatalım.
Tamamen soğumuş kekin üzerine krem şanti dökelim ve her tarafına eşit yayalım. (kek tam soğumuş olmalı. ).
Ardından kremasını sürdüğümüz keki buzdolabına atıp ganaj yapımına geçelim.
Ganaj için 1 paket sıvı krema ile bitter çikolatayı ocakta eriyene kadar kısık ateşte karıştıralım.
Bitter çikolata eridikten sonra ocaktan alalım.
Yaklaşık 1 saat dolapta bekleyen pastamızın üzerine ganajımızı dökelim.
Dilimleyip servis edelim.