- 4-6 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-in-meshur-yemegi-eksili-ufak-kofte/
Gaziantep 'in Meşhur Yemeği Ekşili Ufak Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi:
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 yumurta
- 200 gram tavuk göğsü kıyması
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 kaşık salça
Yemeği ;
- 2 tabak köfte
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 baş kuru soğan
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 2 yemek kaşığı salça
- Pul biber, zeytinyağı, nane
- 1 çay kaşığı limon tuzu (ekşiliğine bağlı artırabilir yada azaltabilirisiniz)
Teşekkürler ☺️
rica ederim 😍
Buzluktan çıkınca dagılmıyo deyilmi pişince
yok buzu çözülmeden atın hiç bişey olmuyor
Ellerinize saglık çok lezzetli görünüyo
teşekkür ederim hamuru önemli iyi yoğurursaniz hic dağılmıyor dağılan olursa zaten buharda pişerken dağılıyor buharda pişirip iyice soğutup poşetlerin