- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-usulu-pisi-boregi/
Gaziantep Usulü Pişi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3,5 -4 su bardağı un (kontrollü)
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için;
- sıvı yağ
İç harcı;
- 300 gr. kuzu kıyma (orta yağlı)
- 1 su bardağı pirinç (önceden sıcak suyla haşlanıcak)
- Tuz, karabiber, bir tutam safran
- Göz kararı su (pilav kıvamından biraz daha lapa olucak pirinçler)
pirincin pişmiş halimi 1su bardağı kadar olucak
yani 1 su bardagi pirincin uzerine goz karari (uzerini kapasin su ) kaynamis sicak suyu döküp bi yarim saat kadar bekletiyoruz…
sevgili hemşehrim ellerinize sağlık harika bir lezzet👏👏👏
çok teşekkür ederim sevgili güler hanımcığım 🥰🌺🙏🏻
rica ederim sevgiler❤
elinize sağlık afiyet olsun 😊
çok teşekkürler sevda hanim 🥰🙏🏻🌺
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 🌹👍💐
çok teşekkür ederim emine hanım 🙏🏻🥰🌼