Gaziantep’in Vazgeçilmezi Yağlı Köfte :)

1-2 Kişilik
40dk Hazırlık, Pişirme yok

Gaziantep'in Vazgeçilmezi Yağlı Köfte :) Tarifi İçin Malzemeler

2 kişilik
İnce bulgur (kişi başı 1 çay bardağı )(Antep’te ince bulgura simit tokat ‘da ise düğcek derler )
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
Pul biber
Zeytinyağı
1 kase dolusu domates (konserve de olur )
Karabiber
Tuz
Yarım kase ince kıyılmış yeşil soğan
Yarım kase ince kıyılmış maydanoz
2 diş ince kıyılmış sarımsak
1 ince dilim limon

Gaziantep'in Vazgeçilmezi Yağlı Köfte :) Tarifi Nasıl Yapılır?

Çiğ köfte tepsisine ince bulguru kimyonu tuzu karabiberi sarımsağı limonu salçayı ve domatesin bir kısmını koyuyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
Kurudukça domates ekleyeceğiz en son kıvama gelince (tadına bakmanız gerekli dişe gelmemesi lazım ) yeşilliğini de ekleyeceğiz.
En son üzerine pulbiber ve zeytinyağı yakıp sıcağıyla dökeceğiz.
Sonra şekillendirip yeşillikle antep turşusu ile yiyebilirsiniz :).

Not: limon dilimini biraz yoğurduktan sonra alalım kabuğunun acısı çıkmasın. Baharatları kendi damak zevkinize göre atabilirsiniz.

Gaziantep'in Vazgeçilmezi Yağlı Köfte :) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.