Gerçek İtalyan Lazanyası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 3 saat 30dk Pişirme

Gerçek İtalyan Lazanyası Tarifi İçin Malzemeler

Et sosu:

Yarım kilo kıyma
150 gr salam
Yarım soğan
2 diş sarımsak
1 konserve kutusu domates püresi
1 orta boy kavanoz salca
1 kutu domates ezmesi
2 çay kaşığı şeker
2, çay kaşığı fesleğen ( yeşil reyhan kurusu)
Yarım çay kaşığı rezene
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı maydanoz
Yarım bardak su

Lazanyası:

10 dilim lazanya
Su

Peynir sosu:

1 kutu peynir
2 yemek kaşığı maydanoz
1 yumurta
1 çimdik tuz

Üstü:

130 gr mazarella peynir
1 kilo parmesan
Folyo

Gerçek İtalyan Lazanyası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce sosisleri tereyağı da çok az kavurup kenarda suda 30 dk haşladığımız eti ilave ediyoruz.
Et ve sosislerin rengi azıcık döndükten sonra üzerine doğranmış soğan ve sarımsak eklenir.
10 dak kavurduktan sonra üzerine domates püresini, salça ve ezilmiş domates, şeker, fesleğen, rezene, tuz, 2 yemek kaşığı çok küçük doğranmış maydanoz, 1 çay kaşığı karabiber ve yarım bardak su ilave edilir.
İçindeki sosisler ezilir.
Ağzı kapalı olmakla ara sıra karıştırarak tam 1 buçuk saat pişiriyoruz.
Kenarda tuzlu su kaynatılır və lazanyalar eklenir.
8-10 dak kaynayan lazanyalar süzülerek soğuk suda soğutulur ki bir birine yapışmasın.
Bir kapta peynir, 2 yemek kaşığı maydanoz, yumurta ve bir çimdik tuz karıştırılır.
Fırın kabına önce et sosu yayılır.
Üstüne lazanyalar dizilir ( 2 ci lazanya 1cinin kenarından üst kısmına koyulur).
Peynir sos yayılır ve dilimlenmiş parmesan ilave edilir.
Yeniden et ve rendelenmiş parmesan.
Yeniden et sosu, lazanya, peynir sos, dilimlenmiş parmesan, et sosu ve rendelenmiş parmesan tekrar eklenir.
Üstü folyo ile örtülür. Dikkat edin folyo peynire yapışmasın.
. Önceden 190 derece ısıtılmış fırında 25 dak pişirilir.
Sonra folyo açılır ve daha 25 dak pişirilir.
Servisten önce 15 dak. Soğutun.

Gerçek İtalyan Lazanyası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.