Gerdan Çorbası (Yerken Doymak İstemeyeceksiniz)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Gerdan Çorbası (Yerken Doymak İstemeyeceksiniz) Tarifi İçin Malzemeler

5-6 parça kuzu gerdanı
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
2 yumurta
Yarım limonun suyu
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
1. 5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber

Gerdan Çorbası (Yerken Doymak İstemeyeceksiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Gerdan etlerini tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su ilave edin.
Etler kemiklerinden kolayca ayrılana kadar pişirin.
Et suyunu süzerek etleri bir tabağa aktarın. Ilındıktan sonra etleri kemiklerin üzerinden temizleyerek lif lif ayırın ve tekrar et suyunun içine aktarın.
Derin ve çukur bir kaba yoğurt, un, yumurta, limon suyu ve 1 bardak suyu alıp bir tel çırpıcıyla çırpın.
Karışımı, et suyu ve etlerin olduğu tencereye yavaş yavaş ekleyin ve yedirin.
Ekleme sırasında karıştırmaya devam ederek topaklaşmayı önleyin.
Bu şekilde bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Dilediğiniz miktarda tuz ve karabiber ekleyin.
isterseniz bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın.
Hafif kızdırdıktan sonra pul biberi ekleyip biraz çevirin. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.

Gerdan Çorbası (Yerken Doymak İstemeyeceksiniz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.