Gevrek Katmer - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Gevrek Katmer Tarifi İçin Malzemeler

1. 5su bardağı misir unu
5 su bardağı un
1 paket instant maya
3 çay kaşığı tuz
Su

İç malzemesi;

1 kilo ispanak
1 demet yesil soğan
Pul biber
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Ayrıca 1 kaseye biraz sıvı yağ koyalım, hamuru açıp malzemeyi koyduktan sonra üzerine gezdirmek için

Gevrek Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri bir kaba alıp yavaş yavaş su ekleyerek yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 1 saat kadar ustu kapalı mayalandırıyoruz.
Ispanakları güzelce yıkayıp bir süzgece alıp, 2 tatlı kaşığı tuz atıp, ovarak ıspanakların suyunu sıkıyoruz, iyice sıktıktan sonra tekrar yıkayıp suyu sıkıyoruz, yeşil soğanları ufak doğrayıp ıspanaklara karıştırıyoruz, pul biber, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde alıp hafif unlanmış tezgahta incecik açıyoruz, iç malzemesini koyup, 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip, hamuru kapatıyoruz, tekrar oklava ile hafifçe üstünden geçiyoruz, ısınmış, yağsız teflon tavaya koyup, pişiriyoruz.

Gevrek Katmer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.