Glutensiz Ekşili Sulu Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Glutensiz Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kıyma
1 çay bardağından 1 parmak az glutensiz irmik
1 orta boy soğan
1 adet havuç
2 adet patates
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak
6-7 sap maydanoz
1 er tutam tuz
Karabiber
Pul biber
Un

Terbiyesi için;

1 adet büyük limon
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 kaşık glutensiz un
1 çay kaşığı tuz

Glutensiz Ekşili Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğan, sarımsak ve maydanozumuzu blendır yardımıyla ya da soğan ve sarımsağı rendeleyerek küçültüyoruz.
Kıymamızın içine hazırladığımız soğanı, tuz ,karabiber ,pul biber ve glutensiz irmiğimizi ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Un serptiğimiz tepsimizin üstüne, elimizle yuvarlayarak şekil verdiğimiz köfteleri diziyoruz.
Derin bir tencerede 2 kaşık sıvı yağ ile yemeklik doğradığımız havuçlarımızı ve kapya biberlerimizi kavuruyoruz.
Kavrulan havuç ve biberlerin üstüne 3-3. 5 bardak kaynamış su ekliyoruz. Su kaynarken tenceremize köfteleri koyuyoruz tekrar kaynamaya başladığında patatesleri ekliyoruz ve 10 – 15 dakika köfte ve patatesler pişene kadar kaynatıyoruz.
Terbiye yapılışı için; 1 adet limonumuzu sıkıyoruz. Sarımsaklarımızı ince rendeliyoruz. Yumurtayı ayırmadan kırıyoruz, üstüne 2 kaşık unumuzu, sarımsakları ve limon suyumuzu ekleyip iyice çırpıyoruz.
Piştikten sonra biraz soğumaya bırakıyoruz, terbiyemizi yemeğimizin suyundan bir kaç kaşık ekleyerek ılıştırıp yemeğimize karıştırıyoruz. Bir taşım daha kaynadıktan sonra yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.

Glutensiz Ekşili Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.