- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Şekliyle hayran bıraktıracak patlıcan ve köftenin nefis uyumu ile muhteşem bir lezzet
Tarif ;gülsümün sarayı
Şekliyle hayran bıraktıracak patlıcan ve köftenin nefis uyumu ile muhteşem bir lezzet
Tarif ;gülsümün sarayı
https://www.nefisyemektarifleri.com/goruntusuyle-hayran-birakacak-kofte-patlican-sarmasi/
Görüntüsüyle Hayran Bırakacak Köfte Patlıcan Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
Köftesi için
- 1 kg kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 tepeli yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yeterince tuz
Patlıcanları yağlamak için
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
- Küçük domates
Merhaba, ellerinize sağlık. Bir şey sormak istiyorum, patlıcanları bu şekilde hazırlayıp sonrasında buzluğa koysak nasıl olur? Daha sonra köftesini hazırlayıp buzluktan patlıcanı çıkarıp sarsak güzel olur mu denediniz mi acaba?
Merhaba Aylin hanım ben buzluğa atıp sonradan yapmadım bu sebepten sizi yanlış yönlendirmek istemiyorum ama bana bu düşünceniz okur gibi geldi tadı açısından tam net birşey söyleyemiyorum🌷
Evdeki patlıcanı değerlendirip bir yandan da pratiklik sağlama düşüncesiyle aklıma geldi. Bir deneyeyim bakalım. Teşekkür ediyorum tekrar. Sevgiler🌸
Ben teşekkür ederim denediğinizde bilgilendirirseniz memnun olurum 🌹💐
Merhaba Gülcan hanım, patlıcanları buzluğa atıp denedim. Tadı gayet güzel oldu. Sarma şeklini farklı yaptım, köfteyi sizin tarife göre yaptım. Yumuşak bir köfte olmadı ama lezzeti güzeldi. Patlıcanda tad değişimi yoktu. Yapmak isteyenler çekinmeden yapabilir. :) sevgiler
Yorumunuz için çok teşekkür ederim Aylin hanım💐ellerinize sağlık
çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık, kürdan batırılmış hâliyle fırına verdiniz galiba di mi?
Evet kürdan batırarak fırına veriyoruz yoksa pişerken açılırlar
Eline sağlık ablacım leziz bir tarif olmuş 🥰🤩
Teşekkür ederim Sedacığım💞🌷
Ellerine emeğine sağlık canım lezzetli görünüyor tarifin afiyetle yiyin inşaAllah sevgiler 💞
Çok teşekkür ederim 🌸💕
ellerinize sağlık ne kadar farklı sarış şekli bayıldım
Teşekkür ederim canım 💐🌹
Ellerine sağlık Gülcan hanımcım yemeğin mis gibi👌harika olmuş Afiyet olsun 🥰🌺😘
Çok teşekkür ederim Sema hanımcığım🌷💕