Granola Bar (Videolu)

Granola Bar Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar bugün sizlere yapılışı çok basit ve sağlıklı bir granola bar tarifi paylaşmak istiyorum.

Öncelikle yulaflar fırın kabına alınarak 150 derecede 7-8 dakika gevrekleşene kadar pişirilir. (Rengi değişmeyecek şekilde).
Aynı işlem fındık, fıstık ve badem içinde uygulanır. (150 derecede 5-6 dakika).
Gevrekleşmiş yulaflar bir karıştırma kabına alınır ve fırından çıkarılan fındık, badem ve fıstıklar küçük parçalar şeklinde doğranarak yulafların içine karıştırılır.
Ocağa alınan küçük bir sos tenceresine bal ve hindistan cevizi yağı konularak kısık ateşte ısıtılır ve kıvamının sıvılaşması sağlanır.
Kuruyemişlerle karıştırılan yulafların içine kuru yaban mersini, kuş üzümü.
, susam da eklenir ve üzerine ballı karışım ilave edilerek karıştırılır.
Yapışkan kıvamlı yulaf karışımı pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına dökülür ve bir tabak yardımı ile bastırılarak sıkıştırılır.
150 derece fırında fansız ayarda 25-30 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkardığınız granola barı tamamen soğutmadan dilimlememenizi tavsiye ederim. Yoksa dağılabilir.
Afiyet olsun.