Öncelikle yumurtaların sarılarını bir kaba, beyazlarını başka bir kaba ayıralım. Beyazlarının içine bir tuz atarak, köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz. Ayrı bir kaba koyduğumuz sarılarının içine şekeri koyarak çırpıyoruz.İçine 2. 5 yemek kaşığı kaynar suyu da ekleyip rengi iyice açılana kadar çırpmaya devam edelim.
Unu ve kabartma tozunu eleyip, içerisine yumurta sarıları ve beyazlarının olduğu iki karışımı da ekleyip hepsini mikserle yaklaşık 1-2 dakika çırpalım.
Kalpli kelepçeli kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp, hafifçe unlayalım, ardından silkeleyelim. Kenarlarına da serpelim ki kekimiz kolay çıksın.
Karışımımızı tepsiye döküp, masaya 3-4 kez vurarak içindeki hava kabarcıklarını çıkaralım.
Tepsiyi soğuk fırına koyalım.
Kenarlarından kabarmaya başlayıncaya kadar 200 derecede, sonrasında ise 150 derecede, pembeleşinceye kadar pişirelim. Piştiğini düşündüğümüz an kürdanı keke sokup hamursuz çıktığını görüp emin olalım. Temizse pişmiş demektir.
Sonra dinlendirelim soğuyunca ikiye kesip süslemeye geçebiliriz.
Arasına dolgu kreması koydum kapatıp üzerini beyaz krem şantiyle sıvadım. Daha sonra sıkma torbasına 1 paket sade krem şantiye gıda boyası ekledim kenarlarını yıldız ucu takıp önce biraz nokta gibi sıkıp daha sonra noktanın etrafında elimi kaldırmadan daire çizer gibi saat yönünde 2-3 kez dondum. Gül resmi çıkıyor bu şekilde kenarlarını pembe renkte. üzerini beyaz şantiyle süsledim. Üzerini kalpli şekerlemelerle dekore ettim. Süsleme tamamıyla sizin hayal gücünüze sevginize bağlı 😃
Afiyet olsun. Bir gün değil her gün sevgiyle kalın.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
harika görünüyor süslemesine bayıldım elinize sağlık
Çok teşekkür ederim Mirahmine hanım. sevgiler
Hafsa hanım pastanız harika olmuş. Çok güzel ayrıntılı anlatmışsınız elinize sağlık ☺
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim Mukadder hanım. Sevgiler.
Pastaniz güzel görünüyor, elinze saglik. :))
Beğenmenize sevindim Cansu hanım ; ) teşekkürler. sevgiler