- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gurcu-mantisi-xengelhinkal/
Gürcü Mantısı (Xengel,Hinkal) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Su ( aldığı kadar )
İç harcı için:
- 250 gr kuzu kıyma
- 250 gr dana kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 1 su bardağı kadar su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Servis için:
- Üzerine 2-3 yemek kızarmış pul biber ve kaşığı tereyağ veya
- Sarımsaklı yoğurt veya
- Sarımsaklı sirke
Bunu Çinliler de yapir 😉
Evet Didem hanım, onların ki biraz daha farklı oluyor.
Bu bizim khinkali ama siz değişturdiniz ve burda mantı benzıyor 1 kg un, soyğuk su, tuz, hamur yapıyoruz ve sonra buzdolabde koyoruz. 500 gr. Kıyma, tuz, karabiber, acıl biber, kuru soğan, maydanoz ve sicak su karişirıyoruz. Sonra hamur açıyoruz nasil resimlarde var, koyoruz içinda kıyma ve tuzlu, kaynat sude haşliyoruz. Patates, soslar, moslar bişey istemıyor. 😃
❤❤
Orijinal tarifini bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler 💐 bende Gürcü arkadaşlarımdan öğrendiğim şekliyle paylaştım. Sevgilerle
Merhaba Zeynep hanım, çok teşekkürler, mutlaka deneyin harika bir tarif ;) denerseniz ve paylaşırsanız sevinirim. sevgilerle ❤️️
Selam ellerinize sağlık harika görünüyor afiyet olsun bende deniycem.
:))) Azerbaycanli değilim ama dilinizi biliyorum ;)
Çok teşekkürler Türkan hanım amin inşallah :)) sizede hayırlı sağlıklı ve mutlu günler, sevgiyle kalın ❤️ ;)
Azerbaycanli oldugunuzu bilmirdim :)
ellerinize saglik güzel bir tarif olmuş afiyetler olsun ağız tadıyla yiyin insaalah :) hayırlı sağlıklı mutlu günler :) sevgiler selamlar
Çok teşekkürler Kemale xanım❤️ :)
ellerinize saglik nefis gozukuyor