- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/guvec-kapama-tarifi/
Güveç Kapama Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı maya
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su
Güveç için;
- 700 gram kuş başı kırmızı et
- 4-5 adet patlıcan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet sivri biber
- 5 adet domates
- 2 adet soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı su (suyu isteğe bağlı arttırabilirsiniz)
- 1 su bardağı et suyu
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
Tarifinizi bugün denedim iki kişilik bir aile olduğumuz için yarı yarıya ve küçük güveçte yaptım evde olan sebzelerle denedim ve muhteşem oldu. Tepsiye çok az su koyarak güveçleri yerleştirdim tepsiye davul fırında 45 dakikada pişti emeğinize sağlık herkese gönül rahatlığıyla tavsiye ederim ☺️🤎