Güveçte Nefis Soslu Kaşarlı Patatesli Köfte

Güveçte Nefis Soslu Kaşarlı Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte malzemeleri

400 gram kıyma

Yarım çay bardağı kırık ekmek

1 tane kuru soğan

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tane büyük patates

Yarım çay bardağı sıvı yağ ( kızartmak için )

Sosu için

4 tane orta boy domates

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası

Yarım çay kaşığı nane

Yarım çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı kaşar peyniri (Üzeri için)

Güveçte Nefis Soslu Kaşarlı Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kaba patates hariç köfte malzemelerini koyalım ve güzelce yoğuralım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakalım.
Sıvı yağı tavaya alıp ocağa alalım köfteleri önlü arkalı biraz kızartalım.
Daha sonra soyup küp küp doğradığımız patatesleri de aynı şekil kızartıp güveç kapılarına güzelce dizelim
Tereyağını tavaya alalım rendelediğimiz domatesleri ilave edip karıştıralım.
Sarımsak, nane ,tuz ve salçayı koyup 5 dakika orta ateşte pişirelim.
Ocaktan alıp köftelerin üzerinde eşit şekilde ilave edelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
Daha sonra kaşarı üzerine serpip koyalım.
Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim fırından alıp servis edebilirsiniz deniyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.